Nemecká národná kuchyňa je plná požičaných receptov. Mnoho nemeckých jedál vynašli Francúzi. Tradičné nemecké jedlá sú na západe krajiny obzvlášť vzácne. Napriek tomu má každý nemecký región svoje vlastné kulinárske vlastnosti.
Vlastnosti kuchyne
Klasickú domácu nemeckú kuchyňu si môžete vychutnať v bavorských reštauráciách s pivnicou. Podávajú bravčové stehná vyprážané do chrumkava, bielu klobásu s horčicou, plnenú kačicu, kyslú kapustu, praclíky, knedle atď. Jedná sa o jednoduché a chutné jedlo, ktoré je národným pokladom krajiny. Nemecké jedlá sú nevyhnutne doplnené párkami a párkami. Nemci k nim prechovávajú špeciálne pocity. Pivo sa vždy podáva s klobásami. Nemci vyrábajú viac ako 1 500 druhov párkov. Patria sem icebahn - dusené bravčové koleno, Weisswurst - bravčové párky, berlínska rolka - slanina s bravčovým karé a sušenými slivkami atď.
Miestna populácia sa neobmedzuje iba na uvedené výrobky a jedlá. V Nemecku je mnoho ďalších zaujímavých jedál, ktoré sú pripravené podľa tradičných receptov. Z mäsa Nemci radšej používajú bravčové, teľacie a hovädzie mäso. Hlavné jedlá v Nemecku sa pripravujú z uvedeného mäsa, zeleniny, diviny, hydiny a rýb. Nemci konzumujú veľa varenej zeleniny. Na ozdobu používajú fazuľové lusky, karfiol a červenú kapustu, mrkvu.
Kuchyňa tejto krajiny je spojená s sendvičmi, na prípravu ktorých sa používajú výrobky ako syr, maslo, klobása, ryby a syry. Ako občerstvenie sa podávajú zeleninové šaláty, klobásy, šunka, sleď, sardinky, šproty atď. V nemeckej kuchyni sa mnohé jedlá pripravujú na základe vajec. V miestnych reštauráciách môžete vidieť vajíčka a zemiaky, plnené vajíčka, pečené vajíčka s bylinkami a syrom, praženicu a slaninu.
Hlavné jedlá Nemecka
Prvé kurzy sú bujóny. Sú varené s haluškami, vajíčkami, orris paradajkami. Môže to byť polievka z pyré s hráškom a karfiolom, kuracie alebo rezancová polievka. Pivové a chlebové polievky sú veľmi obľúbené. Husté polievky na báze mäsa sú v zime relevantné. Na druhé chody sa používa aj prírodné mäso. Nemci milujú rezeň, rezne, steaky atď. Nakrájané mäso sa príliš často nepoužíva a ryby sa podávajú predovšetkým dusené alebo varené. Z dezertov sú bežné šaláty z jemne nakrájaného ovocia. Zalejú sa sirupmi a posypú práškovým cukrom. Rôzne kastróly, peny a želé sú vynikajúce. Na stole sa podáva káva s mliekom, kompóty, želé a pivo.
