História Evpatorie je veľmi dlhá, toto mesto bolo známe už v staroveku. Potom bol jeho názov iný: Gréci mu hovorili Kerkinitída. Bola to grécka kolónia založená Grékmi z Malej Ázie. Ukazuje sa, že mesto má už 25 storočí.
Raná história
Osada tu existovala dlho. Keďže sa tu našli mince vlastnej razby, historici usúdili, že mesto malo svoju štátnosť. Rozkvital tu obchod so skýtskymi nomádmi. Miestni obyvatelia obrábali pôdu, pestovali obilniny a hrozno, z ktorých vyrábali víno. Blízkosť mora umožňovala rybolov.
Mesto vtedy zažilo závislosť na štáte Chersonesos. To však neovplyvnilo jeho prosperitu. Avšak už v II. Storočí pred n. Kerkinitidu zajali Skýti, ktorí potrebovali pohodlný prístav. Skýti spôsobili v meste pustošenie, a tak sa miestne obyvateľstvo obrátilo o podporu pontského kráľa Mithridada Eupatora. Prišla pomoc v podobe vojsk vedených Diophantom, ktorý porazil Skýtov a ich spojencov - Roksolana. Obyvatelia Kerkinitidy sa však do svojho mesta nevrátili.
Vojny
V stredoveku bol Krym dobytý Osmanskou ríšou, takže osady tu už mali turkické miestne názvy. Evpatoria, ktorá dostala meno Gozlev, to neobišla. Bola tu postavená mocná pevnosť. Opevnenie však slúžilo aj na komerčné účely. Rusko-turecká vojna však napriek tomu obrátila stránku v histórii tohto mesta: v roku 1774 si Osmania prestali nárokovať na Krym, ktorý bol zabezpečený mierovou zmluvou Kuchuk-Kainardzhi.
Potom na pamiatku Jevpatora dostalo mesto nové meno od cisárovnej Kataríny II. Jej grécka minulosť jej v porovnaní s tureckou očividne chutila. 19. storočie v histórii mesta je storočím stavby, zatemnenej iba krymskou vojnou. Evpatoria v tomto storočí získava slávu ako kultúrne centrum Karaite. Koncom tohto storočia bola Evpatoria cenená ako letovisko.
Sovietske obdobie
Strategická poloha mesta mu nedovolila neustále viesť meraný život, plný pokoja a relaxácie. Krym najskôr zažil červený teror, potom po relatívnom pokoji - okupáciu nemecko -rumunskými jednotkami. Bolo to v roku 1941 a našim vojakom sa im podarilo oslobodiť Jevpatoriu až v roku 1944. Prevraty neboli určené na to, aby sa skončili, nacisti boli vyhnaní, ale časť miestneho obyvateľstva - krymskí Tatári, Bulhari, Gréci a Arméni na Stalinov príkaz boli deportovaní do iných oblastí ZSSR. Všetko sa to stalo v rovnakých ťažkých vojnových rokoch.
Časom sa tu život vrátil do normálu, vrátil sa do rekreačných koľajníc: boli postavené sanatóriá rôznych profilov; boli založené vedecké inštitúcie pre balneológiu.
Toto je stručne história Evpatoria, ale dnešné udalosti naznačujú, že sa v nej čoskoro objavia nové stránky.
