Popis atrakcie
Vďaka svojej jedinečnej geografickej polohe na rozhraní Azovského a Čierneho mora, veľkého počtu slnečných dní (je ich tu viac ako v Jalte a Soči), úrodných pôd, teplej suchej jesene a moderných technológií výroby vína, Taman sa stala jednou z najlepších vinárskych oblastí v Rusku.
Na území polostrova je niekoľko vinárstiev. V dôsledku niekoľkých reorganizácií a premenovania z kolektívnej farmy „Krasny Boets“, vytvorenej v roku 1929, vznikla spoločnosť OJSC Agrofirma „Yuzhnaya“. Vinice poľnohospodárskej spoločnosti sa nachádzajú na pobreží Kerčského prielivu a ústia Tamanu v blízkosti obce Taman. Centrálny statok hospodárstva sa nachádza priamo v obci Taman, kde sa nachádza vinárstvo Chateau-Taman. Vinárstvo má značkový obchod s vínom a degustačnú miestnosť.
Poľnohospodárska firma "Yuzhnaya" zahŕňa vinohradnícke a vinárske farmy (v severnej časti polostrova Taman) s centrálnym panstvom v obci Kuchugury a v dedine Garkusha, tiež na pobreží zálivu Taman. Ďalšia vetva sa nazýva Kuban OJSC, ktorej vinice sa nachádzajú v severovýchodnej časti polostrova Taman. Centrálny majetok tejto ekonomiky sa nachádza v obci Kurgan a nachádza sa tu aj vinárstvo Kuban.
Na území vinárstva „Chateau-Taman“sa môžete vydať na prehliadku. Samozrejme, je lepšie to urobiť na jeseň alebo na jar, a nie počas rušnej sezóny vinohradníkov od augusta do septembra, keď sú vchody a územie závodu obsadené technologickou dopravou a pracovníci sú úplne ponorení do výroby. proces.
Územie závodu ohromuje čistotou a brilantnosťou viac tonových nádob z nehrdzavejúcej ocele, potrubí a automatizácie, malým počtom servisných pracovníkov. Nákladné autá s vinárskym materiálom, zdobené názvom poľnohospodárskej firmy „Yuzhnaya“, vyzerajú ako skutoční fešáci.
V roku 2004 bol pod vedením francúzskeho enológa Jerome Bareta zahájený projekt Chateau-Tamagne s cieľom predstaviť klasické technológie výroby vína na polostrove Taman. Výsledkom bolo, že v roku 2005 boli vydané prvé vína Chateau-Tamagne. V roku 2007 sa začala výroba zrelých vín „Chateau Tamagne Reserve“a v roku 2011 - zberných vín „Chateau Tamagne Reserve“.
Vinárstvo Chateau-Taman vzhľadom na svoju výrobnú špecializáciu nemá fľaškovú výrobu a je úplne zamerané na výrobu vínnych materiálov pre podniky poľnohospodárskej firmy.
Návšteva degustačnej miestnosti bude dôstojným ukončením prehliadky továrne.
