Popis atrakcie
V centre Tokia sa nachádza jeden z najväčších svetových trhov s rybami a morskými plodmi, známejší ako Rybí trh Tsukiji.
Prvý trh v Tokiu, vtedy nazývaný Edo, sa objavil v 17. storočí. V blízkosti mosta Nihonbashi rybári z Osaky predali nadbytočné ryby, ktoré na pozvanie princa Minamota Tokugawa Ieyasua priniesli zásobovať pevnosť. Most Nihonbashi je dnes považovaný za hlavný most v krajine.
Centrálny veľkoobchodný trh bol vybudovaný v roku 1923 po „nepokojoch s ryžou“, keď sa obyvatelia celých miest vyslovovali proti nedostatku potravín a veľkoobchodným špekulantom. Vo veľkých mestách z rozhodnutia parlamentu začali stavať špeciálne prevádzky na predaj potravín. Tokijský trh bol postavený v marci 1923 a v septembri toho istého roku bol zničený silným zemetrasením spolu s centrálnou časťou mesta. Trh bol prestavaný v oblasti Tsukiji.
V súčasnosti trh predáva asi dvetisíc ton morských plodov denne. Na tomto mieste je sústredených takmer 90% všetkého veľkoobchodného obchodu s morskými plodmi v Japonsku. Pracuje tu viac ako 60 tisíc ľudí. Trh sa skladá z dvoch sekcií, z ktorých jedna sa používa na veľkoobchod a spracovanie rýb. V druhej je mnoho maloobchodov a obchodov, reštaurácií, v ktorých si môžete kúpiť kuchynský riad, potraviny a ochutnať sushi. Trh ponúka svojim zákazníkom niekoľko stoviek druhov tovaru - od malých rýb po obrovské tuniaky, od najlacnejších produktov po najdrahšie.
Život na trhu začína o 3:00 ráno prijatím tovaru a do 13:00 je trh už zatvorený. Väčšina maloobchodníkov zatvárala ešte skôr - do 11. hodiny. Najlepší čas na návštevu turistov je od 5 do 6 ráno. V tomto čase prebiehajú aukcie, kde sprostredkovatelia nakupujú tovar do kaviarní, reštaurácií a maloobchodných predajní. Trh je v nedeľu a cez sviatky zatvorený. Na trhu je špeciálna platforma pre turistov, z ktorej môžu pozorovať všetky operácie - napríklad rezanie obrovského tuniaka pásovou pílou.
