Popis atrakcie
Vinica Montmartre nie je obrazovým výrazom. Skutočná vinica klesá z kopca priamo na križovatku parížskych ulíc de Sol a Saint-Vincennes. 1762 viničov, 27 odrôd viniča. Ako na dedine, každý rok zberajú, vyrábajú víno a oslavujú.
Montmartre bola kedysi dedina. Jeho obyvatelia sa vinárstvu venujú už stáročia. Nie pätnásťsto metrov štvorcových na rázcestí, ako je to teraz, ale celý kopec vtedy pokrývali vinice. Legenda hovorí, že prvý vinič vysadila v 12. storočí Adelaide Savojská, bývalá francúzska kráľovná a abatyša benediktínskeho kláštora, ktorý sama založila na kopci.
V 16. storočí bolo víno dovážané do Paríža veľmi zdaňované. Montmartre ešte nebolo súčasťou Paríža; pitie v jeho tavernách vyšlo lacnejšie ako v meste. Je pravda, že o miestnom víne sa hovorilo, že je diuretikum, a to bola jeho hlavná kvalita, ale bolo to lacné a pitné zariadenia na Montmartre prekvitali.
Čím bol život v meste drahší, tým viac ľudí sa na kopci usadilo. Keď sa obec v roku 1859 stala okresom Paríža, miestni obyvatelia sa jej snažili odolať v strachu, že Montmartre stratí svoju identitu. Skutočne to začal strácať - urbanizácia priviedla vinársku tradíciu k úpadku. Vývoj kopca bol v plnom prúde, vinice by vôbec neboli, keby sa výtvarník Francis Pulbo nerozhodol zachrániť záhradu Aristide Bruanta, komika, speváka a prvého majiteľa kabaretu Nimble Rabbit. (Aristide Bruant je muž v čiernom plášti a červenej šatke z plagátu Toulouse-Lautrec.) Pulbo navrhol vysadiť na mieste záhrady verejnú vinicu. Romantik porazil vývojárov - v roku 1934 dala vinica Clos Montmartre prvú úrodu.
Čo môžem povedať o tomto víne? Severná strana, nevhodná pre vinicu. Tak-tak víno, hovoria fajnšmekri. Ale o to nejde, ide o princíp! Montmartre sa stal okresom Paríža iba pred 163 rokmi - nie je to tak dávno na parížske pomery. Uvidí sa, kto sa k komu pridal. Napriek tomu Montmartres nestratili svoju originalitu - je to ona, ktorá ich núti kultivovať skromnú vinicu a každý rok v októbri, keď dostala 400 - 500 litrov vína, zariadila zábavnú dovolenku. Trvá to týždeň - prehliadky, jedlo, ohňostroj a výťažok z predaja vína ide na sociálne potreby okresu. Záleží tu na chuti?
