Popis atrakcie
Múzeum Khlebnaya Gornitsa bolo založené na základe spoločnosti Murom Pekar LLC v auguste 2010. Od dávnych čias je Murom preslávený zručnosťou pekárov a ich pekárenských výrobkov, a čo je najdôležitejšie, rožkami a perníkmi. Kalachi boli obľúbené v 19. a na začiatku 20. storočia. Tri zvitky na erbe Muroma sa neobjavili náhodou. Podľa legendy, keď cisárovná Katarína druhá prechádzala Muromom, liečili ju tu kalachi, ktoré mala rada. Preto sú od 16. augusta 1781 na Muromskom erbe ozdobené rolky.
V Rusku sa pečený chlieb aj obilie nazývali chlieb. Kedysi sa piekli bochníky, perníky a koberce. Po mnoho storočí sú perníky stále najobľúbenejšou pochúťkou.
V roku 2007 LLC „Muromsky baker“oživil výrobu „Muromského perníka“vo forme maľovanej suvenírovej hračky. Tento produkt sa stal natoľko obľúbeným, že sa bez neho nemôže konať žiadna mestská udalosť alebo výstava pekární.
V stenách múzea "Khlebnaya Gornitsa" sú prezentované vzorky pekárskych výrobkov podniku vyrobených rukami majstrov pekárov. Návštevou tohto múzea Murom sa môžete dozvedieť veľa o histórii a vývoji pekárstva. Tu sa návštevníkom povie, ako sa v predpetrínskom Rusku piekol chlieb a prečo sú muromský erb zdobené tromi veľkými valcami. Tu dokonca môžete ochutnať rôzne druhy chleba a vlastnými rukami natrieť perník farebnou polevou, ktorý si potom môžete vziať so sebou ako chutný suvenír. Múzeum ponúka každému príležitosť zúčastniť sa majstrovskej triedy na výrobu suvenírovej jedlej lopty. Každá exkurzia sa tu končí čajovým večierkom s dobrotami.
V súčasnosti sa v múzeu konajú tieto exkurzie: „História chleba“- tu nájdete odpovede na otázky o tom, čo starí ľudia nazývali chlebom, ako, kde a kedy sa chlieb objavil, kde sa pomenovali „bochník“, „ bochník „pochádzajú“, „Saika“, „kalach“a ďalšie, prečo ruským ľuďom chutí viac ražný chlieb. Prehliadka sa končí tradičným čajovým večierkom s koláčmi. Na požiadanie si tu môžete objednať akýkoľvek druh cukroviniek.
„Vianočné zhromaždenia“- slávnostná exkurzia vedená v predvečer Narodenia Krista, ako aj na Štedrý večer. Tu sa môžete dozvedieť o ruských tradíciách oslavy tohto sviatku, pozrieť si betlehem podľa biblického príbehu o narodení Ježiša Krista. Každý hosť, ktorý spieva koledy pri stromčeku ozdobenom vianočnými perníkmi, je darček.
„Rozprávka o perníku“- exkurzia predpokladá pre návštevníkov múzea príležitosť natrieť perník farebnou polevou. Počas exkurzie sa návštevníci múzea zoznámia s rozprávkovou históriou zrodu ruských perníkov, výrobným procesom a rôznymi druhmi tejto skutočne ruskej pochúťky. Proces maľovania perníkov robí každému veľkú radosť. Nakoniec je výsledkom jedinečný perník autorovej tvorby. Dostať taký perník, vymaľovaný zložitým vzorom, ako darček, bolo vždy považované za veľké šťastie.
„Maslenitsa“- exkurzia sa koná počas týždňa Maslenitsa. Počas neho sa môžete dozvedieť o starodávnych tradíciách a rituáloch týchto veselých zimných prázdnin a zúčastniť sa zimných hier. Cez prázdniny sa návštevníci zoznámia so zvykmi oslavovať každý deň tohto týždňa a pohostia ich palacinky.
„Krasnaya Gorka“- hostia sa zoznámia s rituálmi spojenými s oslavou Veľkej noci. Návštevníkom bude ponúknuté hrať hry s veľkonočnými vajíčkami. Tu sa tiež môžete dozvedieť o technikách maľovania vajíčok a vlastnými rukami si vyrobiť maľovaný „muromský perník“vo forme vajíčka. Pri tejto exkurzii sú pre hostí pripravené veľkonočné koláče.
„Kalachny rad“. Počas tejto exkurzie sa môžete dozvedieť o histórii vzhľadu rolky v Murome a podieľať sa na príprave bohatej rolky.
Exkurzia „História chleba Borodino“- tu sa môžete dozvedieť o variantoch pôvodu tohto názvu chleba, zložení cesta a spôsobe jeho prípravy. Môžete sa zúčastniť majstrovskej triedy maľovania perníka vo forme vojaka na počesť vojakov Muromského pešieho pluku, ktorí sa zúčastnili bitky pri Borodine.
Všetky výlety a majstrovské kurzy sa konajú v útulnej chlebovej komore v domácom štýle.
Múzeum chlebovej miestnosti spolu s Centrom života na počesť svätého princa Michala z Murom každoročne na Štedrý týždeň organizujú bezplatné vianočné stretnutia pre mnohopočetné rodiny.
Pridaný popis:
Alexey, 08.08.2017
Múzeum "Chlebová komora" od 03.12.2015 funguje na novej adrese: Murom, st. Amosova, 48. Opravte súradnice na mape.
