Popis atrakcie
Kostol Epiphany s refektárom je jednou z najväčších a najzaujímavejších stavieb architektonického komplexu Iverského kláštora. Kostol, podobne ako refektár, bol pravdepodobne postavený v rokoch 1666-1669. Skromná výzdoba tohto kostola priaznivo odhaľuje závažnosť fasád chrámu. Platne tenkých stĺpikov a malé zjednodušené kokoshniky rámujú spodné okná. Okná nad hlavou zdobia malé profilované rámy okien.
Budova refektára je pozoruhodná svojou majestátnosťou. Jedná sa o dvojpodlažnú budovu, z ktorej prvú obsadili rôzne skladovacie priestory na úrovni suterénu a druhé poschodie bolo vyčlenené pre rozsiahlu refektár, kuchyňu a technické miestnosti. Refektár je predstavený vo forme rozsiahlej jednopilierovej komory, ktorá je prekrytá klenbou s vyzliekaním cez dverné a okenné otvory. Klenuté uličky spájajú jedáleň s kostolom Zjavenia Pána. Predtým, ako sa začali veľké prestavby, jedáleň komunikovala aj s druhou veľkou halou umiestnenou na severnej strane.
Rovnako ako Katedrála Nanebovzatia Panny Márie, kláštorný refektár prestaval kamenný remeselník Averky Mokeev, rodák z Kalyazinu. Averky začali stavať v máji 1657. Po roku bola stavba úplne dokončená. V nadväznosti na architektonickú tradíciu 16. storočia Averky zachoval tradičnú schému výstavby refektára, ktorá spájala tri priestory: kostol, refektárnu a pivničnú komoru. Izba bola úplne zasvätená oknám. Na východnej strane sa k refektáru pripája kostol posunutý na sever pozdĺž osi. Na západnej strane refektára sa nachádza technická miestnosť a veľká predsieň. Refektár bol postavený v suteréne. Výzdobu fasád refektára predstavuje lakonizmus foriem, ktorý je pre budovy Nikonu tradičný, je však proti západnej a južnej verande. Západná veranda má prístup na druhé poschodie. Veranda na južnej strane má oktaedrálne piliere nesúce valbovú strechu.
Výstavba tejto grandióznej budovy si vyžadovala obrovské úsilie ľudských síl a dostupnosť obrovských finančných prostriedkov. S neuveriteľnými ťažkosťami boli zaobstarané a dodané na ostrov zásoby stavebného materiálu, najmä vápna a tehál, ktoré boli použité na túto stavbu.
V rokoch 1668-1669. severná časť bola pridaná k refektáru vrátane chleba, pivovaru a technických miestností. Všetky tieto a ďalšie budovy 70.-80. 17 storočie popravil kamenný remeselník Athanasius Fomin.
Architektúra a výzdoba refektára sú vyrobené v severných architektonických tradíciách: objem kostola je vežový a pozostáva z architektonickej kompozície - kombinácie štyroch a osemhranu. Spočiatku mal chrám štítový koniec, ale v polovici 18. storočia ho nahradila široká horná podkrovná časť. V 18. storočí však prešiel refektár výraznými zmenami. Hlavné priestory boli radikálne prestavané. Väčšina refektárov na severnej strane bola zbúraná. Z nich bola zo západu veranda, suterén, kde sa v 19. storočí nachádzala kováčska dielňa, a tiež úzka chodba na druhom poschodí, cez ktorú sa realizovala komunikácia s kuchynskými službami. Pravdepodobne s cieľom umiestniť do kostola ďalší oltár bola nad dolnou apsidou postavená ďalšia, menšia apsida.
Kostol Epiphany s refektárom, ktorý sa nachádza v kláštore Valdai, je kedysi jedným z najfascinujúcejších diel ruskej architektúry 17. storočia. Vzhľadom na monumentálnu expresivitu a lakonizmus svojej architektoniky je pre tento kláštorný komplex veľmi ťažké nájsť rovnakú štruktúru v celom minulom storočí.
