Popis atrakcie
Petrohrad, bulvár Konnogvardeisky, dom 4 je adresa neobvyklého múzea, ktoré sa pohostinne otvorilo pre návštevníkov. Jedinečnosťou tohto múzea je, že funguje pod rovnakou strechou ako reštaurácia v centrálnej historickej časti Petrohradu neďaleko Námestia svätého Izáka. V cárskych časoch bolo v tomto dome niekoľko kasární a stajní jazdeckého pluku jeho gardy. Ale to nie je všetko, faktom je, že múzeum je venované nápoju, ktorý je považovaný za prvotne ruský a je charakteristickým znakom Ruska: múzeum je venované ruskej vodke, nazýva sa Múzeum ruskej vodky.
Stalo sa prvým, nielen v Rusku, ale aj na svete, múzeom, ktorého expozície hovoria o nápoji, ktorý sprevádza najdôležitejšie udalosti v živote ruského človeka.
História vodky je už niekoľko storočí neoddeliteľne spojená s históriou ruského štátu najsilnejšími väzbami. Podľa legendy priniesli mnísi z Konštantínopolu do Ruska technológiu výroby alkoholu. Tam sa alkohol získaval destiláciou z hrozna. Pretože v tom čase sa v Rusku hrozno nepestovalo, mnísi vyháňali alkohol z obilia. Obilný alkohol nebol horší ako hroznový alkohol a v niektorých ohľadoch aj lepší, pre ktorý dostal názov „voda života“(aqua vita). Neskôr to nevolali „voda“: chlebové víno, horiaca voda, horká voda, spálená voda, údené víno.
Na jeho základe sa najskôr vyrábali parfumy a liečivé tinktúry. Keď vypukol veľký mor, niekoho napadlo ho ošetriť alkoholom. Aj keď liečba alkoholom nepomohla pri morovej chorobe, stále tu bol čiastočný bezvýznamný pozitívny účinok. Takže boli zistené dezinfekčné vlastnosti kvapalín obsahujúcich alkohol.
Vznik destilácie v Rusku nastal v období 1448 - 1478, kedy bola vyvinutá technológia, ktorá umožňovala získať chlebový alkohol. V roku 1478 Ivan III zaviedol prvý štátny monopol na „chlebové víno“a otvorili sa prvé „krčmy“.
Peter Veľký, vďaka tomu, že legalizoval konzumáciu alkoholu, dostal obrovské sumy peňazí do pokladnice, ktorú potreboval na vybavenie Ruska európskym spôsobom.
Vypočítavá cisárovná Catherine umožnila svojim šľachticom legitimizovať nelegálnu výrobu vodky na svojich panstvách zavedením mechanizmu vyplácania. Každý, kto bol ochotný vyrábať „horké“, zaplatil štátnej pokladnici určitú čiastku a na oplátku dostal možnosť variť vodku doma. Vďaka Kataríne sa v Rusku objavuje mnoho odrôd a druhov vodky.
V druhej polovici devätnásteho storočia prebiehala výroba vodky vo veľkom meradle, toto odvetvie hospodárstva sa stalo najziskovejším. Ruská vodka sa stala známou ďaleko za hranicami Ruska. Prispeli aj ruskí vedci. Najslávnejšie sú diela D. I. Mendelejeva, ktorý určil zlatý podiel alkoholu a vody vo vodke, ktorý dal tomuto nápoju zvláštnu chuť. Štyridsaťstupňová vodka bola patentovaná v roku 1894 a dostala názov „Moskovský špeciál“.
Tieto a mnohé ďalšie skutočnosti je možné zistiť prehliadkou expozície múzea. Tu môžete vidieť voskové figuríny mníchov z Chudovského kláštora nachádzajúceho sa v Kremli, ktorí dostali prvý chlebový alkohol, staré rytiny, portréty osobností, ktoré prispeli k rozvoju a formovaniu výroby „chlebového vína“. Hlavnú časť zbierky predstavujú starožitné kuchynské potreby, nádoby, nádoby. Perlou zbierky sú fľaše (XІX storočie), vyrobené pre pálenice ruskými remeselníkmi z porcelánu a skla. Pri pohľade na ne je zrejmé, že pre ruského človeka je sviatok skutočným rituálom, ktorý má korene v hlbokej minulosti Ruska.
Návštevníci múzea sú pozývaní nielen na prehliadku expozícií, ale aj na ochutnávku niekoľkých odrôd a druhov výrobkov z vodky. Múzeum vodky nenechalo ľahostajného ani jedného návštevníka; každá osoba, či už je Rus alebo cudzinec, má nezmazateľné spomienky.
