Popis atrakcie
Ľudstvo sa už dávno naučilo využívať silu tečúcej vody. Prvé vodné mlyny sa objavili v Ríme v 2. storočí pred naším letopočtom a v stredoveku sa široko rozšírili po celej Európe. Rotujúce vodné koleso slúžilo nielen na mletie obilia, ale aj na výrobu papiera, v súkenníctve, v kovárni, v pivovare, na brúsenie nástrojov, opaľovanie kože, a to nie je úplný zoznam.
Jeden z týchto mlynov prežil v starovekom meste Winchester na juhu Veľkej Británie. Tento mlyn bol prvýkrát spomenutý v Knihe posledného súdu v roku 1086. Bol prestavaný v roku 1744 a fungoval až do začiatku 20. storočia. Do roku 1928 slúžil ako práčovňa a potom ho skupina nadšencov odkúpila. Mlyn prevzal National Trust. Dôvera si ho prenajala a až do roku 2004 v ňom bola ubytovňa mládeže. V roku 2004 bola dokončená zdĺhavá obnova a mlyn začal opäť mlieť zrno.
Teraz je to obľúbená turistická atrakcia. Mlyn je otvorený počas letných mesiacov, nie však každý deň, preto je lepšie si termín prehliadky vopred overiť. Môžete sem prísť s celou rodinou a sledovať, ako sa rútiaci prúd vody otáča s ťažkými kolesami. Pri vchode vás víta starý pekársky bicykel - s košíkom plným čerstvého pečiva a reklamou na mlyn. Na stenách sú plagáty so schémami, v blízkosti stojí maketa vodného mlyna, ale ak vám niečo nie je jasné, dobrovoľníci pracujúci v mlyne vám povedia, ako sa vyrába múka, ako sa pečie chlieb a bude odpovedz na všetky svoje otázky. Pre deti bude zaujímavé riešiť v praxi hlavolamy o vreciach s múkou a váhami.
Múka z tohto mlyna sa používa na pečenie chleba, roliek a pod. v kaviarňach, ktoré vlastní National Trust.
