Jedlo v Dominikánskej republike sa vyznačuje tým, že miestne jedlo je celkom jednoduché, ale zároveň exotické a rozmanité.
Pretože každé mesto má množstvo reštaurácií a reštaurácií, ktoré podávajú karibskú aj európsku kuchyňu, nikdy tu nebudete hladní.
Jedlo v Dominikánskej republike
Základom dominikánskej kuchyne je zelenina, ryža, mäso (kozie, kuracie, bravčové, hovädzie), strukoviny, morské plody (kraby, homáre, krevety, chobotnice, mušle), korenie a bylinky. Miestni obyvatelia majú k banánom zvláštnu lásku, a tak ich varia na najrôznejšie spôsoby a miešajú s inými surovinami.
V Dominikánskej republike by ste mali vyskúšať Chicharrones de Polo (kúsky vyprážaného kuracieho mäsa), Sancocho (mäso dusené so zeleninou a ryžou), Asopao de Mariscos (polievka na báze ryže a morských plodov), La Bandera (jedlo z vyprážaného mäsa, červené fazuľa, biela ryža, zelenina a vyprážané banány).
V tejto krajine budete mať možnosť vychutnať si rôzne druhy ovocia - ananás, mango, vodné melóny, melóny, banány, pitahaya („dračie oko“), marakuja, guanabana, granadilla, morské hrozno, sapote.
Čo sa týka dezertov, budete mať z čoho vyberať - tu si môžete objednať ryžový nákyp, kokosové sušienky, koláč s ovocnou plnkou (napríklad ananás), kokosové nanuky.
Kde sa najesť v Dominikánskej republike? K vašim službám:
- reštaurácie (neexistujú len módne zariadenia, ale aj tie, ktoré sa nachádzajú priamo na pláži);
- kaviarne, bary a predajne rýchleho občerstvenia.
Nápoje v Dominikánskej republike
Populárnymi nápojmi dominikánov sú káva, džúsy, kokosová voda, miestny rum (dá sa piť čistý alebo zriedený Coca-Colou alebo Sprite).
Pokiaľ ide o alkoholické nápoje, stojí za to vyskúšať miestne pivo takých značiek ako „Kiskeia“, „Seniza“, „Bohemia“, „President“.
Krajina nevyrába vlastné vína, ale dajú sa tu ochutnať dobré čilské vína. Za pozornosť stojí národný alkoholický nápoj - Mamahuana: tento 40 -stupňový nápoj sa vyrába na základe rôznych byliniek a koreňov.
Gastronomický výlet do Dominikánskej republiky
Ak si želáte, môžete prísť do Dominikánskej republiky na gastronomický festival: v letovisku Sosua (provincia Puerto Plata) budete mať možnosť zažiť rozmanitosť miestnej kuchyne. Okrem zoznámenia sa s pokrmmi môžete navštíviť aj výstavy a hudobné predstavenia, ktoré sa konajú v rámci festivalu.
A milovníci kávy si môžu urobiť radosť výletom do mesta Moka, ktoré je rodiskom svetoznámej odrody kávy (okrem exkurzie bude pre vás pripravená aj ochutnávka).
Odpočinok v Dominikánskej republike je rajskou dovolenkou: tento úžasný región vás poteší nádherným podnebím, bielymi plážami a neobvyklou kuchyňou, ktorá kombinuje africké, európske a kreolské recepty.
