Pri cestovaní po hlavnom meste Čína vás pravdepodobne budú zaujímať informácie o tom, kde sa v Pekingu najesť. Mesto je známe množstvom miest na oddych a stravovanie. V miestnych podnikoch by ste mali určite vyskúšať pekinskú kačicu. K nemu sa spravidla podávajú palacinky, plátky uhorky, cibuľa a slivka.
Kde sa lacno najesť v Pekingu?
Chutné a lacné čínske jedlo sa predáva od pouličných predajcov. Takže stojí za to vyskúšať sladké palacinky, ktoré sú naliate sladkou omáčkou a posypané zelenou cibuľkou. Nezabudnite sa prejsť po ulici Wangfujing (Snack Street), kde vám ponúknu sústo na hovädzie mäso, kura, rezance, jahňacie mäso a tiež exotické jedlá, ako sú škorpióny alebo priadky morušové. Rýchlo a lacno sa môžete občerstviť v podnikoch s rýchlym občerstvením - McDonalds, KFC, Pizza Hut.
Kde sa v Pekingu dobre najesť?
- Súkromná kuchyňa Peking Duck: Táto reštaurácia sa špecializuje na prípravu pekinskej kačice (odporúča sa rezervovať si stôl a objednať si jedlo do určitého času, aby ste nemuseli čakať hodinu, kým kačica uvarí). Okrem originálneho jedla má reštaurácia aj sady 2-3 jedál (ryža, kura, zelenina).
- Din Tai Feng: Podáva tradičné čínske jedlo vrátane čínskych halušiek plnených mäsom a zeleninou.
- Fangshan: Táto reštaurácia je ideálnym miestom pre tých, ktorí chcú lepšie spoznať národnú kuchyňu. Tu vám bude ponúknuté vyskúšať koláče z fazuľovej múky, rožky s rôznymi náplňami, mäsové koláče.
- 1001 Nights - Táto reštaurácia (reštaurácia) sa špecializuje na nasledujúcu kuchyňu - blízkovýchodná kuchyňa. V ponuke okrem mäsitých jedál a lahodných dezertov nájdete aj vegetariánske jedlá. Tu by ste určite mali ochutnať pečeného baránka s korením a kebab so zeleninou.
- Huajia Yiyuan: na tomto mieste sa návštevníkom ponúka čínska kuchyňa (okrem podpisového jedla - pekinskej kačice stojí za to vyskúšať kandizovaný hloh na vetve). Reštaurácia má nádvorie, kde sa každý večer koná národná hudobná a tanečná show.
Pekingské výlety za jedlom
V rámci gastronomickej prehliadky mesta navštívite cisársky zimný palác, zoznámite sa s históriou čínskej kuchyne a naučíte sa používať čínske paličky. A návštevou autentických reštaurácií ochutnáte jedlá národnej kuchyne.
V Pekingu nebudú problémy s jedlom - existuje mnoho zariadení, kde sa môžete zoznámiť s čínskou kuchyňou (rezance Lanzhou, sečuánska pečienka v hrncoch, ujgurské mäso), ako aj uspokojiť hlad európskymi a medzinárodnými jedlami.
