Popis atrakcie
Pavilón Hermitage Kitchen patrí do parku Carskoye Selo Catherine. Sekcia Hermitage má vlastný východ do mesta na ulici Sadovaya cez priechod, ktorý bol vyrobený v centre jednoposchodovej budovy z červených tehál postavenej v gotickom štýle, charakteristickom pre éru ruského klasicizmu 18.-19. storočia. Táto budova sa nazýva pavilón kuchyne Hermitage. Hovorilo sa mu aj dvorná pekáreň. Kuchyňa Hermitage je inštalovaná na okraji parku v blízkosti kanála a je prepojená mostom s jej nábrežím.
Pavilón Hermitage Kitchen bol postavený na príkaz cisárovnej Alžbety I. spolu s pavilónom Hermitage. Ale Katarína II., V súvislosti s výstavbou kanála pozdĺž hranice Starej záhrady, začatej v roku 1774, nariadila starej, zbytočnej kuchyni, ktorá tu existovala ešte pred rokom 1750, úplne zničiť a postaviť novú. Výmena starého prázdneho kamenného múru nábrežia a kanála a ďalšie opatrenia boli súčasťou rozsiahleho programu reorganizácie Puškinovho parku.
Vasilij Ivanovič Neelov, podľa ktorého plánu bola „Hermitage Kitchen“postavená v rokoch 1775-1776, v roku 1748 bol vymenovaný za „asistenta architekta“a bol pravou rukou F. B. Rastrelliho a v roku 1760 bol preložený na miesto architekta. Vasilij Ivanovič, ktorý celý svoj život zasvätil stavbe Veľkého Katarínskeho paláca a parkov Tsarskoye Selo (v diele vynikajúceho architekta pokračovali jeho synovia Ilya a Peter Neelov), bol vyslaný na služobnú cestu do Anglicka, aby tam študoval park architektúra. Odtiaľ priniesol mnoho kresieb, kópií projektov pre záhradné pavilóny, mosty, kaskády. Rozšírená móda v Anglicku zdobiť parky budovami štylizovanými na spôsob anglickej gotiky sa odrazila v parkoch Tsarskoye Selo a v budove pavilónu Hermitage Kitchen.
To sa odzrkadlilo na jeho materiáli - tehle, ktorá bola neskôr namaľovaná červeným tónom s bielym spájaním, a na charaktere prvkov korunujúcej časti stavby - zubatý parapet s koncami vo forme guľôčok vrcholových obeliskov v r. nárožia a v dvojposchodovej veži nad priechodom aj so zubatými plotmi prvého poschodia a jeho strechy.
Napriek všetkému tomuto pseudogotickému charakteru je Hermitage Kitchen v prvom rade pamiatkou raného klasicizmu. To je popísané jednoduchou a prísnou interpretáciou fasád s plytkými vybraniami, zdobením okien girlandami, medailónmi pri spracovaní ríms a nakoniec akcentovaním detailov bielym odtieňom. Na zvýraznenie rohov fasád pavilónu V. I. Neelov uplatnil motív polkruhových výklenkov, do ktorých boli nainštalované ozdobné vázy, ktoré v 18. storočí niekedy nazývali kvôli svojmu geometrickému tvaru, hmotnosti a mohutnosti „kocky“. Pri návrhu fasád pavilónu boli použité aj ďalšie techniky typické pre raný klasicizmus. Taká je napríklad ozdoba stien girlandou zo štukových uterákov a panelov nad oblúkom brány. Priechod pod klenbou uzavreli elegantné kované brány vyrobené zručnými remeselníkmi Lukyanom Nefedovom.
Jednoposchodová budova Hermitage Kitchen slúžila nielen na čisto praktické účely (ako kuchyňa neďalekého pavilónu Hermitage, ale po chvíli aj ako dvorná pekáreň), ale slúžila aj ako brána do parku, preto sa mu hovorilo aj Červená brána. Starý drevený most bol nahradený kamenným s balustrádami na oboch stranách.
Počas Veľkej vlasteneckej vojny bol pavilón vážne poškodený, navyše v ňom Nemci usporiadali garáž. Po vojne tu bola vykonaná úplná porážka: rozbité okná, rozsypané útržky nemeckých novín, prázdne plechovky, špinavé handry. V roku 1980 tu bola vykonaná dočasná kozmetická obnova fasád.
Pokladňa Katarínskeho parku bola dlho umiestnená v oblúku za otvorenými bránami a v budove pavilónu bol pavilón a kaviareň. V období rokov 2002 až 2003 sa začala obnova kuchyne Hermitage a priľahlého územia, ktorá sa skončila v roku 2009.
