Popis atrakcie
Existuje malá ryba - lipkavec, stojí za zmienku - nesmie sa zamieňať s čuchom. Patrí do čeľade rýb radu lipne, existuje jedenásť druhov. Jeho zástupcovia majú chrbty pred chrbtovou plutvou, na bruchu sú dve ihly nahrádzajúce panvové plutvy, šupiny chýbajú. Mnoho druhov sa vyznačuje vysokou toleranciou k slanosti: žijú v sladkých, brakických a slaných vodách.
Sticklebacks sú veľmi žravé. Vo vodných plochách, kam prenikajú, nie je jednoduché odchovať iné ryby. Keď chytíte lipňa na udicu, ľahko prehltne nástrahu, dokonca aj háčik bez nástrahy. Nemá žiadnu obchodnú hodnotu.
V roku 2005 bol v meste Kronstadt, na stene Obvodného kanála, v blízkosti Modrého mosta, postavený neobvyklý pamätník lipnicovému. V súčasnej dobe je tento pamätník jedinou pamiatkou na svete na počesť tejto rybičky. Táto nenápadná ryba bola ocenená takým vysokým ocenením, pretože v ťažkých rokoch blokády zachránil veľký počet Leningradčanov pred hladom. Keď sa jedlo minulo a v okolí už neboli žiadne väčšie ryby, obyvatelia ostrova Kotlin (mesto Kronstadt) lovili lipne na sieťach, pretože cez všetky siete táto malá ryba vkĺzla do vody.
V podmienkach strašného hladu sa lipnece zomleté na mleté mäso zdali byť skutočnou delikatesou. Rezne boli vyprážané v rybom oleji jasne oranžovej farby, ktorý bol z neho získaný. Za jedinečnú kulinársku radosť sa považovala rybia polievka, ktorá sa varila z lipne a do ktorej sa pridávala rybia múčka. Práve tejto rybe bol v Kronstadte postavený pamätník, na ktorom boli vytesané básne, ktoré mu venovali miestni obyvatelia.
Blockademen neustále prináša kvety k malému pamätníku. Často sem priplávajú aj rybári. Veria v znamenie: ak navštívite lipne pred rybolovom, peck bude úžasný.
Stickleback je v modernej dobe veľmi užitočný a naďalej slúži ľuďom. Jeho tuk sa pridáva do prípravkov na chudnutie a okrem toho sa používa na výrobu lakov, linolea a plastov.
Je zaujímavé, že lipkavec, ako sa bežne verí, nie je iba smetná ryba. Zatiaľ čo samica lipne kladie vajíčka, samec sa zaoberá vývojom špeciálneho tajomstva - hlienu. Potom nimi zaleje kaviár a ochráni ho, rozdúchavajúc ho plutvami. Stáva sa, že vo vajíčku je narušený vývojový program a hlien mu dáva príkaz na sebazničenie - apoptózu. Lepkavá múka sa navyše používa ako liečba stresu po bojoch s inými mužmi, ako aj na hojenie rán. Možno sa v blízkej budúcnosti bude hlien používať na liečbu trofických vredov, vredov, psoriázy a dokonca aj v onkológii.
