V sekulárnom Turecku neexistujú žiadne špeciálne obmedzenia na používanie akýchkoľvek nápojov pre turistov. Samotní Turci však nie sú proti tomu, aby si dali pohár raki alebo chladili v horúčave s pohárom ľadovo vychladeného piva. Najtradičnejšími nápojmi v Turecku sú silná káva, čierny čaj z tulipánových pohárov, maškrty a ajran.
Colné obmedzenia dovozu stanovujú bezcolný liter alkoholu na turistu a malé množstvo kávy alebo čaju na osobné použitie. Posledný bod vyzerá nelogicky: krajina je známa ako jedno z najlepších miest na svete na výrobu nádhernej kávy a aromatického čaju.
Export alkoholu nie je obmedzený štátom, a tak cestovatelia ochotne nakupujú ako suveníry alkohol z Turecka nazývaný „Raki“. Ceny miestnych liehovín v obchodoch v krajine sa pohybujú okolo 10 eur za liter (k roku 2014).
Turecký národný nápoj
Krajina kávy, Turecko, je hrdá na svoju povesť a hosťom ukazuje desiatky spôsobov, ako si pripraviť osviežujúci nápoj. Odtiaľ sa káva dostala do salónov a budoárov Európy a začala svoj víťazný pochod okolo sveta. V Istanbule alebo Antalyi má každá kaviareň k dispozícii značkový recept a hostia si vyberú podľa svojich preferencií:
- Kahwe - varené na drevenom uhlí, neznesiteľne sladké a husté.
- Syutlu - s mliekom a cukrom.
- Krémy - s prídavkom silnej smotany.
- Sade - čierna, horká
- Türk-kahvesi je tradičné turecké jedlo na zaparenie s pohárom ľadovej vody.
Milovníci čaju spochybňujú tradične priradenú dlaň kávy a odporúčajú hosťom silný a aromatický nápoj uvarený v skutočnom čajovom danlaku. Majstrovské dielo by sa malo jesť na špeciálnom mieste. Hovorí sa mu „čajová záhrada“, ale ľudia sa v nej schádzajú, aby diskutovali o mestských klebetách, kritizovali vládu alebo modernú mládež a podelili sa o svoje dojmy zo sledovanej epizódy ďalšej „telenovely“.
Alkoholické nápoje z Turecka
Hlavný turecký národný nápoj, ktorý obsahuje stupne, sa nazýva raki. Tento druh anízovej vodky je dosť silný a lacný. Turci ho uprednostňujú pri všetkých hostinách, ale pijú ho veľmi zriedený a s výdatným občerstvením.
Nápoj Raki zmiešaný s vodou sa nazýva „levie mlieko“, ale dáva sa prednosť brandy, ginu alebo whisky v čistej forme a zo špeciálnych dôvodov kvôli relatívne vysokým nákladom.
Krajina by mala okrem destilátov vyskúšať aj vynikajúce miestne pivo, ktoré chutí najmä v provinčných mestách.
Aktualizované: 2020.02.21
