Malé Slovinsko sa môže viackrát zmestiť na územie ktoréhokoľvek európskeho štátu, kam upriamujú zrak tisíce turistov z celého sveta. Zároveň tu nie je menej príležitostí na rekreáciu a zábavu ako v Taliansku, Švajčiarsku alebo Nemecku. Jednou z nevyhnutných súčastí kvalitného zájazdu do Slovinska pre tých, ktorým nie je cudzie nič ľudské, je víno vyrobené v miestnych vinárstvach. Najprekvapujúcejšie je, že slovinské vína sú skutočným labužníkom známe už po stáročia a na konci minulého storočia štát vstúpil do prvej desiatky krajín, kde sa na jedného obyvateľa vyrobí najviac vína.
Na vínnom lístku
V Slovinsku sú stovky viníc s celkovou rozlohou viac ako 20 tisíc hektárov. Kolaps Juhoslávie viedol k úpadku poľnohospodárstva ostatných federálnych republík, ale Slovinsko malo obrovské šťastie: jeho vinársky priemysel nielenže neprestal existovať, ale tiež prekvital jasnejšie ako chorvátsky alebo srbský.
Rozdiely v reliéfnych a klimatických pásmach Slovinska umožnili vinárskemu priemyslu získať vysokokvalitný produkt rôznych odrôd. V blízkosti pobrežia Jadranského mora často nájdete produkciu červených vín z ovocia, ktoré uprednostňuje stredomorské podnebie. Na úpätí najväčšieho horského systému v Európe sa rozprestierajú vinice, ktoré produkujú pravé alpské biele vína - plné, mierne kyslé a zvonivé.
Výlety za vínom do Slovinska
Pre pokročilých turistov je Slovinsko veľkým záujmom nielen kvôli zlatým plážam, liečivým prameňom a lyžiarskym strediskám. V posledných rokoch naberá na obrátkach aj vinárska turistika, ktorej fanúšikovia navštevujú vinárstva, zoznámia sa s procesom výroby vína a ochutnajú najlepšie vzorky. Slovinsko predvádza účastníkom vínneho zájazdu úspechy najdôležitejších poľnohospodárskych regiónov:
- Podravia na hranici s Rakúskom. Chladné letá a špeciálne odrody hrozna produkujú najlepšie biele aromatické vína.
- Maribor, kde sú hosťom ponúkané rizlingy vysokej triedy. Najznámejšie vinárstva sú v Zametovke a v Jeruzalemských vrchoch.
- Región Dolenjske, ktorý je preslávený vínom zo štyroch odrôd hrozna a šumivými nápojmi.
- Primorye, kde sa davy trpiacich ponáhľajú ochutnať biele vína z Rebuly, kvasené na šupkách hrozna ako červené odrody.
