O zájazdoch do Česka rovnako sníva silná aj krásna polovica ľudstva. V tejto krajine si každý nájde to svoje a bohatý program exkurzií nie je zďaleka jedinou príležitosťou, ako priniesť veľa zaujímavých dojmov z Prahy alebo Plzne. Nemenej potešením je návšteva reštaurácií v Českej republike, pretože o známom pive a vyprážaných klobásach vedia aj vegetariáni a presvedčení novinári. V každej metropolitnej a provinčnej inštitúcii bude hosťom ponúknutý najmenej tucet odrôd penového nápoja vyrobeného podľa starých receptov, ktoré sa po stáročia starostlivo dodržiavali.
Zrozumiteľným poradím
V Českej republike môžete jesť doslova na každom rohu, ale všetky podniky sú rozdelené do troch hlavných kategórií, pričom ich zaradenie závisí od cenovej politiky, ponuky a dokonca aj od nastavenia:
- Najdrahšie a najnáročnejšie sú reštaurácie. Znak takýchto prevádzok nesie nápis Reštaurácia, ceny vzbudzujú rešpekt, ale trieda služieb je tiež veľmi vysoká. Teplé mäsové jedlo stojí približne rovnako ako lístok do divadelných stánkov a naše vlastné pivá sú vynikajúcej kvality a rozmanitosti.
- Asi polovica ceny jedál v ponuke kaviarní, nazývaných reštaurácie v krajine - Restaurace. Vládne tu uvoľnenejšia atmosféra, čašníci obsluhujú niekoľko stolov súčasne, ale nemali by ste sa báť dlhšieho čakania na objednávku, pretože reštaurácie v Českej republike sa bez ohľadu na svoj status môžu pochváliť hodnou obsluhou.
- Najviac rozpočtové zariadenia sú krčmy alebo Pivnice. Špecialitou týchto reštaurácií v Českej republike je vynikajúca kuchyňa a štedré porcie za rozumné ceny. Je tu trochu hlučne po večeroch, keď sa v halách schádzajú veľké spoločnosti.
Od jaskyne k starobylému hradu
Pri výbere miesta na obed alebo večeru v Českej republike si cestovatelia všimnú bohatosť a rozmanitosť interiérov reštaurácií. Útulné pivnice a stredoveké hradné siene, vonkajšie reštaurácie na letných verandách a staré domy so sprievodom minulých storočí - reštaurácie v Českej republike sú niečo ako múzeá, a preto je jedlo vždy sprevádzané príjemným rozjímaním o interiéroch.
Pivná reštaurácia „Chodovar“v žulovej skale pri Karlových Varoch je preslávená nielen medovými rebrami a sobmi s brusnicovou omáčkou, ale aj jedným z najstarších pivovarov v krajine. Opojný nápoj tu vyrobili pred ôsmimi storočiami a obedu v inštitúcii môže predchádzať prehliadka pivovaru.
Osem sál a letná záhrada pivnice „U Fleku“je pripravená prijať niekoľko stoviek trpiacich súčasne. Krčma bola otvorená už v 15. storočí a o túto reštauráciu v Českej republike je veľký záujem nielen medzi gurmánmi, ale aj medzi fanúšikmi starého interiéru a stredovekej architektúry.
