Krajina fjordov a trollov, Nórsko príjemne prekvapuje čistotou prírody a ulíc, transparentnosťou a vhodnosťou akejkoľvek vody a dôsledným prístupom jej obyvateľov k výžive. Preto sú nórska kuchyňa a nápoje obzvlášť obľúbené u ľudí, ktorí sú zvyknutí na seriózny prístup pri riešení aj ľahkovážnych problémov.
Nórsky alkohol
Colné predpisy na dovoz alkoholu do Nórska sú veľmi prísne. Jedna osoba staršia ako 18 rokov nesmie piť viac ako liter destilátov a rovnaké množstvo vína alebo dva litre vína a piva. Používajú to hostia krajiny, pretože nórsky alkohol v miestnych predajniach je dosť drahý. Alkohol silnejší ako pivo podľa stupňov kúpite len v špecializovaných predajniach a štandardná fľaša vodky v nich bude stáť najmenej 50 eur (ceny na začiatku roka 2014). Fľaša suchého červeného vína priemernej kvality za vás zaplatí zhruba 20 - 25 eur a za plechovku piva - 5 dolárov. Ceny v reštauráciách a baroch sú úplne prehnané, a preto je celkom výhodné nakupovať bez cla normu silných nápojov, ktoré je možné v prípade Nórska prepravovať do krajiny.
Nórsky národný nápoj
Zemiaky rešpektujúce Nóri používajú na výrobu hlavného alkoholického „jedla“svoju obľúbenú zeleninu. Národný nápoj Nórska sa nazýva „Aquavit“, čo v latinčine znamená „živá voda“. Zemiakový alkohol so silou až 50 stupňov dlhodobo trvá na zbere byliniek a korenia, vďaka čomu je hnedastý alebo žltý.
Najnorórskejší zo škandinávskych akvavitov má v názve predponu „linye“. Znamená to, že nápoj … dvakrát prešiel rovníkom. Za týmto účelom sa čerešňové sudy s aquavitom naložia na lode, ktoré smerujú na južnú pologuľu a najlepšie na pobrežie Austrálie. V pohybe nápoj absorbuje čerešňové drevité tóny a stáva sa obzvlášť zamatovým na chuť „Aquavit-Ligne“. Skutoční Nóri radšej konzumujú aquavit vo veľmi chladenej čistej forme.
Nórske alkoholické nápoje
Vzhľadom na špeciálne zásady týkajúce sa alkoholu je možné všetky alkoholické nápoje v Nórsku okrem piva predávať iba v obchodoch Vinmonopolet. Ide o špeciálne predajne kontrolované štátom. Nachádzajú sa iba v mestách a ich otváracia doba je veľmi obmedzená. V Nórsku sa cez víkendy a sviatky neobchoduje s alkoholom.
