V každej krajine, kde sa rozvíja výroba vína, existuje legenda o tom, ako sa začala tradícia výroby vína. V Arménsku je taká tradícia. Ak veríte predkom, história arménskeho vína siaha až k Noemovi, ktorý po úteku pred potopou prišiel na horu Ararat a zasadil vinič, ktorý zázračne prežil na arche.
Archeológovia objavili cenné vzácnosti, ktoré naznačujú, že vína sa v Arménsku vyrábali už v 10. storočí pred naším letopočtom a Herodotove záznamy obsahujú informácie o nádherných vínach Nairi, krajiny, ktorá existovala na území Arménskej vysočiny.
História s geografiou
Už pred 2000 rokmi sa arménske vína vyvážali do iných krajín a na začiatku dvadsiateho storočia bola arménska „Madera“ocenená Grand Prix na prestížnej medzinárodnej súťaži. Počas sovietskej éry prinieslo vinárstvo v Arménsku viac ako tretinu všetkých príjmov z potravín.
Múzeum výroby vína, vytesané do arménskych skál, je unikátnym depozitárom, ktorý obsahuje viac ako 3000 odrôd vína, ktoré dozrievalo niekoľko storočí.
Vinohradníctvo v Arménsku sa rozvíja vo viacerých regiónoch, z ktorých najdôležitejšie sú regióny Ijevan a Vayots Dzor a Kotayk.
Medzi najznámejšie vína Ijevan patrí Red Collection Cahors, pomenované podľa regiónu a vyrobené z odrody Kakhet. Plody odrody Voskevat poskytujú zber bieleho likérového vína „Old Ijevan“, ktoré dozrieva v sudoch najmenej desať rokov. Je známa svojou vôňou kvetov a náznakmi korenia v dochuti. Arméni pripravujú červené suché zberové víno z odrody Saperavi, ktorá sa vyznačuje rubínovou farbou a príjemnou dlhou dochuťou.
Arménsky festival vína
Pre Arménov je víno viac ako len nápoj. Obsahuje národnú hrdosť a úctu k starším, tradície predkov a možnosti komunikácie. Arménske vína sú každoročne široko zastúpené na festivale, ktorý sa koná začiatkom novembra v obci Areni.
Hrozno pestované v údoliach Arménska sa vyznačuje vysokým obsahom cukru, ktorý umožňuje výrobu dezertných a fortifikovaných vín. Miestnym vinárom sa darí najmä na Madeire, portskom a muškáte a existujú prípady, keď tieto vína zvíťazili na výstavách v krajinách, kde boli prvýkrát vyrobené. Arméni sú hrdí na portské víno, ktoré porazilo rivalov v Portugalsku, a na sherry, ktoré vo svojej historickej domovine v Španielsku získali medailu.
