Hlavné mesto Kazachstanu v dobrom slova zmysle šokuje turistu, ktorý sem prichádza po prvýkrát. Hlavné mesto je každým dňom krajšie, pribúdajú krásne architektonické komplexy, obnovujú sa pamiatky kazašskej kultúry a histórie. Najlepšie reštaurácie v Astane sa z hľadiska úrovne služieb blížia k najlepším európskym podnikom tejto úrovne, ktoré majú storočnú tradíciu.
Mnoho analytikov trhu tvrdí, že podnikanie v reštauráciách v Kazachstane a Astane je z hľadiska ziskovosti v prvej päťke. Bežného klienta nezaujímajú žiadne hodnotenia, potrebuje chutné jedlo a príjemnú atmosféru. Práve to môže nájsť v mnohých inštitúciách hlavného mesta.
Európa v Ázii
Hlavná reštaurácia Augustin je navrhnutá podľa najlepších tradícií Matky Európy. Francúzsky štýl v interiéri samotného zariadenia, pri podávaní jedál a čo je najdôležitejšie, v vynikajúcej chuti jedál a občerstvenia. Čo iné očakávať od šéfkuchára, ak je ním pán Jean-Philippe Gaume.
Hoci tu nie sú prítomní iba klasici z Francúzska, je možné si všimnúť najkrajšie záclony, pripomínajúce scenériu talianskej opery; dláždené námestie v strede haly v štýle starých nemeckých miest.
Na lietajúcom koberci
„Alasha“- tento názov má jedna z reštaurácií v Astane a je preložený z kazašského jazyka - „ručne tkaný koberec“. Podľa východných legiend boli tieto dary darované tým najdrahším a najžiadanejším hosťom.
Dnes v „Alash“nájdete skutočnú kazašskú pohostinnosť, elegantnú orientálnu kuchyňu a samozrejme voňavý čaj. Medzi tradičné jedlá podávané v tejto reštaurácii patria medzi najobľúbenejšie:
- pilaf, ktorý sa tu varí chutným orientálnym spôsobom;
- tradičná samsa - lístkové cesto s voňavou chrumkavou kôrkou;
- sorpu - miestna jahňacia polievka;
- orientálne placky, ktoré sa vyznačujú jednoduchosťou prípravy a bezkonkurenčnou chuťou.
Dezert je skutočným sviatkom pre gurmánov, ktorí tu nájdu hrozienka jantáru, baklavu topiacu sa v ústach, pistácie a sušené marhule. Večer v reštaurácii "Alasha" bude ozdobený orientálnymi krásami s ich uhrančivými tancami.
V Astane má teda miestny obyvateľ aj turista veľa príležitostí stráviť zaujímavý a krásny večer v jednej z miestnych reštaurácií. Môžete si vybrať inštitúciu v tradičnom kazašskom štýle, ktorú zvyčajne robia cestovatelia zo zahraničia. Alebo si nájdite miesta s európskou (talianskou, francúzskou) kuchyňou. Zákazníci zaznamenávajú pomerne vysokú úroveň služieb v reštauráciách hlavného mesta a bohatý sortiment jedál v ponuke.
