Hlavné mesto Ukrajiny, krásne mesto Kyjev, je vždy pohostinné a pripravené na chutné jedlo nielen pre svojich obyvateľov, ale aj pre milióny turistov, ktorí sa prídu pozrieť na jeho pamiatky. Teraz tu nájdete mnoho reštaurácií, kde hlavné menu zahŕňa exotické orientálne jedlá a slávne európske jedlá, ale niektoré reštaurácie si zachovali ukrajinskú príchuť a stále potešia lahodným borščom, knedľou a knedľou.
Ako z rozprávky
Počúvajúc názov reštaurácie - „Koza Dereza“, nemôže prejsť ani jeden hosť Kyjeva. Hlavnou ponukou sú jedlá pripravené ukrajinskými dedinčanmi a koncept je založený na výrobkoch šetrných k životnému prostrediu.
Kto by odmietol ochutnať slávne knedle, plnené kapustové rolky, stopky, rovnaké knedle (veľkosť dobrého koláča) alebo kastróly v celom plechu na pečenie. A vo vnútri ukrajinskej koliby-chaty sa budete cítiť ako kováč Vakula alebo legendárny Pan Patsyuk, ktorému mu do úst skočili samotné knedle. Hostia si, samozrejme, môžu vyskúšať úlohy krásnej Oksany.
Návrat do ZSSR
Reštaurácia s vtipným názvom „Spotykach“vám pomôže vrátiť sa do sovietskej minulosti. Táto reštaurácia obnovila atmosféru ďalekých 60. rokov minulého storočia za vlády milovníka kukurice Nikity Chruščova. Atmosféra starých bytov bola obnovená reprodukciami známych obrazov na stenách a ranými nahrávkami Sofie Rotaru.
Menu obsahuje známe a obľúbené jedlá vrátane celého novoročného sortimentu obyčajného sovietskeho obyvateľa:
- šalát „Olivier“s hráškom a varenou klobásou;
- lahodný sleď pod repou-majonézovým kabátom;
- zemiakové placky (ukrajinská verzia strúhaných zemiakových placiek);
- aromatické pečené rebrá a domáca klobása.
Reštaurácia svoj názov úplne ospravedlňuje - slávne nápoje, ktorých sa pri stole podáva v hojnom počte, prinútia zakopnúť aj veľmi odolného človeka.
Nad morom, nad vlnami
Zdá sa, že návštevníci reštaurácie Barkas sa pripravujú na plavbu k neznámym vzdialeným brehom. Po prvé, zariadenie sa nachádza na nábreží. Za druhé, boli vytvorené vhodné interiéry: veľa dreva, akváriá so živými sterletmi, rybárske doplnky, fotografie morských scenérií.
V ponuke reštaurácie Barkas dominujú jedlá z rýb. K špecialitám patrí vynikajúci sterlet v šampanskom, platýse a lososovi, jahňacie a kačacie stehno. Akýkoľvek rozmar klienta bude splnený špičkovými kuchármi.
V hlavnom meste Ukrajiny, v slávnom meste Kyjev, nájdete reštaurácie pre všetky chute a vône!
