Keď je cestovateľ na Ukrajine pracovne alebo s turistickou misiou, dostane jedinečnú príležitosť ochutnať skutočný boršč, knedle a knedle, neupravené cudzím vkusom nikoho. Všetko je tu tak, ako má byť: Koblihy vonia po čerstvom cesnaku, slanina sa príjemne leskne so snehobielymi stranami a kyjevské kotlety pôsobia veľmi slávnostne s prelamovanými papilotmi na kosti. Iba v reštauráciách na Ukrajine si hostia objednávajú ponuky na celých stránkach, pretože výber múky je tu obzvlášť neznesiteľný a ceny sú naopak príjemné a pekné.
Puzata Khata, alebo Goodbye Diet
Národné reštaurácie na Ukrajine ponúkajú klasickú sadu jedál, bez ktorých si len ťažko vieme predstaviť miestnu kuchyňu. Siete ako knedle „Puzata Khata“alebo „Katyusha“sú celkom dostupné podniky, do ktorých však nie je hanba pozvať dámu alebo priateľov. Takéto reštaurácie existujú vo všetkých veľkých mestách krajiny, ich interiér vyzerá pekne a autenticky. Na obed je celkom možné udržať si 5-7 eur na osobu a jedlo bude výdatné a chutné.
Rolovanie v ponuke
Tajomstvo výroby jedného z najobľúbenejších ukrajinských jedál - Kyjevských kotletiek - spočíva v masle, ktoré je vložené do voňavého kuracieho filé. V ideálnom prípade by sa maslo malo zatĺkať do mäsa kladivom, vďaka čomu bude jedlo prekvapivo šťavnaté. Príbeh jeho výskytu v reštauráciách na Ukrajine je rozprávaný rôznymi spôsobmi a prečo je Kyjev v názve jedla prítomný, každý zdroj interpretuje po svojom. Nech je to akokoľvek, objednať si kyjevský kotletu v hlavnom meste krajiny je posvätná vec. Emisná cena sa pohybuje od 2 do 10 eur, v závislosti od stavu reštaurácie.
Úžasné v okolí
Každá reštaurácia na Ukrajine sa snaží prilákať návštevníkov nejakou špeciálnou vlastnosťou, pretože konkurencia je príliš veľká a môžete sa lacno a chutne najesť na každom rohu v doslovnom zmysle slova. Napríklad ľvovská reštaurácia „Kryivka“pripomína vzhľad podzemného robotníka, kde pri vchode musíte pomenovať heslo a ihneď vypiť pohár domácej medoviny. V Kyjeve kuchári „Mlyn“rozmaznajú hostí nielen vynikajúcou večerou, ale aj ohňovou show a nádherným výhľadom na Dneper.
Sprepitné v reštauráciách na Ukrajine zostáva osobnou záležitosťou hosťa, ale službu, ktorú máte radi, môžete vždy zaznamenať miernym zaokrúhľovaním sumy na faktúre.
