Jedinečnou vlastnosťou tohto mesta je, že ho môžete rozpoznať za niekoľko dní a potom ďalší mesiac objavovať niečo nové. Je tu toľko múzeí, že život nebude stačiť na to, aby ich všetky obišiel, a najlepšie reštaurácie v Kodani potešia pestrou a chutnou kuchyňou.
Národná kuchyňa
Medzi tradičné dánske jedlá stojí za zmienku rôzne sendviče, bobuľovú polievku a bravčové mäso. Toto a všetko ostatné môžete ochutnať v takých reštauráciách mesta: „Royal Smushi Café“; Told & Snaps; Reštaurácia Kronborg; Reštaurácia Koefod; Reštaurácia Ida Davidsen.
Americké reštaurácie
Doprajte si americký steak alebo zemiaky napríklad v Kodani v reštaurácii Bull Diner. Hard Rock Café Copenhagen, Soulds Kitchen Cellar a Halifax Burger Restaurant & Bar sú tiež dobre obsluhované.
Trendové reštaurácie
- "Noma". Táto reštaurácia má dve michelinské hviezdy. Stolovať tu nie je také jednoduché - nie sú na to miesta. Preto iba vtedy, keď idete do Kodane, je potrebné postarať sa o stôl v Nome. Interiér je celkom jednoduchý a moderný a neexistuje tu žiadne menu, ale môžete sa podieľať na príprave niektorých jedál.
- Geranium. Jedna hviezda Michelin. Objednanie stolu nie je o nič menej náročné ako v Noma. Existuje však niekoľko ponúk, otvorená kuchyňa a útulná atmosféra. Mimochodom, kuchár je tu svetoznámy.
- „Divan II“. Reštaurácia je zaujímavá predovšetkým tým, že interiér sa od 19. storočia prakticky nezmenil. Jedálny lístok je taký chutný, že ho skutočne musíte ochutnať. Kuchyňa je francúzska.
- „Era Ora“. Táto talianska reštaurácia v Kodani je taká populárna, že za takmer 40 rokov jej existencie tu zavítalo obrovské množstvo celebrít, členov kráľovských rodín a jednoducho gurmánov, ktorí si nevedia predstaviť deň bez dobrej večere.
- „Sv. Gertuds Kloster “. Úžasná reštaurácia s vynikajúcou kuchyňou štylizovaná v stredoveku. Po prvé, nachádza sa v suteréne a po druhé, všetky jeho miestnosti sú nekonečným labyrintom. Nie je tu ani elektrina a všetko je osvetlené výlučne sviečkami.
- "Krogs". Podľa väčšiny gurmánov, a nielen dánskych, je toto zariadenie najlepšou rybou reštauráciou v meste. Interiér je tiež zaujímavý - staré obrazy a zrkadlá.
Nie je možné obísť všetky reštaurácie na jednu cestu, takže stojí za to naplánovať si pár ďalších výletov do Kodane. Možno sa potom ukáže, že navštívite najlepších a ochutnáte všetky ich vynikajúce jedlá.
