Okrem fotografovania na pozadí starých domov na námestí Grand Place, rozjímania nad gotickou radnicou a hľadania malej, ale v turistických kruhoch veľmi známej, fontány Manneken Pis, hlavného mesta Belgicka, je pripravené ponúknuť svoje hostia legendárne pivo, ktoré tu bolo najskôr uvarené od nepamäti. Najzaujímavejšie krčmy v Bruseli sa nachádzajú v blízkosti turistických chodníkov. Zachovala sa tam autentická atmosféra začiatku minulého storočia, interiéry sú plné vzácností a kultúra podávania penivého nápoja príjemne prekvapí aj predstaviteľov krásnej polovice ľudstva.
Všetka soľ je v nuansách a tradíciách
V historickom centre belgického hlavného mesta je veľa pivníc, kde môžete pokojne stráviť celý deň sledovaním manipulácií barmana a ochutnávaním najlepších odrôd miestneho ležiaka:
- Jeden z najstarších bruselských pivovarov sa nachádza v blízkosti hlavnej stanice. Farbu a štýl predvojnovej éry úspešne sprostredkujú interiérové položky - stĺpy a zrkadlá, malé stolíky a starožitné lustre. Prevádzka sa nachádza na adrese Montagne aux Herbes, 7 a nazýva sa A La Mort Subite. Pivovar bol prvýkrát otvorený v roku 1911.
- Na ulici vedúcej z námestia Grand Place do Bourse si môžete vychutnať penivý nápoj v krčme Brewer's Guild. Túto krčmu v Bruseli nie je ľahké nájsť - vchod sa nachádza v úzkej uličke medzi domami.
- Bar Becasse na 11 Taborastraat je vyrobený z dreva a lambické pivá sa podávajú v starožitných hlinených džbánoch. Táto krčma funguje už od roku 1877 a jej obľúbeným občerstvením je smotanový syr s reďkovkami a ražným chlebom.
Pivo vo väčšine belgických krčiem sa zvyčajne čapuje do rôznych nádob, podľa druhu. Cena malého 200-gramového pohára ležiaka sa pohybuje od 1, 8 do 2, 5 eura a za porciu legendárneho nápoja od trapistických mníchov si vypýtajú od 3, 5 do 6, 5 eura. Pivo v Bruseli nie je lacné.
Z prvej ruky
Legendárny pivovar belgického hlavného mesta sa nachádza na ulici Cheude 56. Hovorí sa mu Cantillon a každý, kto sa ocitne v jeho múroch, právom považuje podnik za stroj času. V krčme sa pocit reality úplne stratí, hluk mesta sa stane nepočuteľným a kvalita a sviežosť podávaných pív sú hodné iba nadšených epitet.
Pivnica v Bruseli v pivovare Cantillon je otvorená od 10.00 do 18.00 hod. A podrobný harmonogram a ceny nájdete na webovej stránke - www.cantillon.be.
