- Príprava na dovolenku
- Slávnostný stôl
- Novoročné tradície
- Hromadné akcie počas Nauryz Meiram
- Kde môžeš odpočívať
Obyvatelia Kazachstanu oslavujú Nový rok dvakrát. Jeden z nich pripadá na 31. december a oslavuje sa na federálnej úrovni vo všetkých väčších mestách a dedinách a druhý sa oslavuje 22. marca a symbolizuje znovuzrodenie prírody, ako aj začiatok nového ekonomického cyklu.
Príprava na dovolenku
Oslava nového roka v európskom kalendári si vyžaduje starostlivú prípravu. Kazaši preto za týždeň chodia do obchodu po potraviny a darčeky, zdobia domy girlandami, snehovými vločkami vystrihnutými z bieleho papiera a originálnymi kvetinovými aranžmánmi. Hlavnou hrdinkou oslavy je samozrejme lesná krása, ktorá je nainštalovaná v strede miestnosti. Na stromček sú zavesené rôzne hračky, sklenené korálky a k nohe je položený Santa Claus.
Hlavný vianočný strom v krajine sa nachádza na centrálnom námestí v Astane. V jeho blízkosti sa počas novoročných sviatkov organizujú hromadné slávnosti a buduje sa veľké klzisko, kde si môžete vyskúšať krasokorčuľovanie.
Veľmi obľúbená je aj každoročná výstava ľadových figúrok. Na mestskej scéne 31. decembra účinkujú najlepšie tvorivé skupiny s tancami, piesňami a inými vystúpeniami. Séria prázdnin sa končí novoročnými večierkami pre deti a zábavnými programami pre dospelých.
Slávnostný stôl
Kazašská kuchyňa je rozmanitá, takže novoročné menu obsahuje mnoho jedál pripravovaných podľa tradičných receptov. Medzi nimi: beshbarmak (jahňacie alebo konské mäso s ručne vyrobenými rezancami); kazy (domáca klobása s prídavkom korenia); sirne (jahňacie dusené na smotane); kuyrdak (pečeň alebo obličky vyprážané so zemiakmi); shurpa (vývar z akéhokoľvek mäsa); lagman; koktal (ryba údená so zeleninou); mliečne výrobky (kumiz, ayran, katyk, kurt, shalap); baursaki (vyprážané šišky posypané cukrom); čak-čak.
Každý majiteľ domu má vždy na sviatok pripravenú pšeničnú vodku, ktorej recept už mnoho rokov zostáva nezmenený. Kazaši tiež uprednostňujú ruský koňak a víno ako alkoholické nápoje.
Pri servírovaní stola kazašské ženy dodnes dodržujú dôležité pravidlo, ktorým je, že počet jedál by mal byť v ideálnom prípade sedem. Toto číslo podľa Kazachov prináša v budúcom roku prosperitu a zdravie všetkým členom rodiny.
Novoročné tradície
Pokiaľ ide o moderný sviatok, nedá sa povedať, že by Kazaši mali nejaké špeciálne tradície. Väčšina z nich bola požičaná zo ZSSR a v súčasnosti predstavujú komplex slávnostných udalostí sprevádzaných hromadnými podujatiami, zábavnými programami a oslavou s rodinou.
U tradičného Nového roka alebo Nauryza Meirama je situácia celkom odlišná. Obrady spojené s týmto sviatkom majú korene v hlbokej minulosti. Tu je len niekoľko z nich:
- Dôkladné upratanie priestorov v predvečer oslavy. Takto sa Kazaši zbavujú negatívnej energie a nepotrebného odpadu nahromadeného v minulom roku.
- Je nevyhnutné splatiť všetky dlhy a počas dovolenky s nikým nenadávať. V opačnom prípade sa môžete dostať do problémov.
- Pred Nauryzom Meiramom Kazaši vždy naplnia všetky nádoby tekutými mliečnymi výrobkami a umiestnia ich okolo domu. Takýto rituál je určený pre bohatú úrodu v budúcnosti.
- Oslava Nového roka sa vždy začína úsvitom, pretože Kazaši veria zvyku, podľa ktorého je potrebné jar vyčistiť pri prvých slnečných lúčoch.
- Na tretí deň oslavy ľudia vysádzajú mladé stromy do parkov a mestských ulíc. Vzdávajú tak pamiatku zosnulých príbuzných.
- Po dokončení všetkých rituálov si Kazachovia obliekli svetlé kostýmy a odišli domov v počte troch ľudí, aby ich pozvali k sebe.
Hromadné akcie počas Nauryz Meiram
Akákoľvek oslava medzi obyvateľmi Kazachstanu je spojená s hlučnou zábavou, hrami a športovými súťažami. Faktom je, že čím väčšia je zábava, tým väčšia je pravdepodobnosť, že budúci rok prinesie prosperitu všetkým ľuďom.
Nauryz meiram vždy sprevádzajú rôzne akcie v krajine. Všade sa organizujú zápasové súťaže, na ktorých sa zúčastňujú mladí Kazachovia. Počas národnej hry „Audary-spek“sa musia jazdci navzájom ťahať. Víťazom je ten, kto to urobí ako prvý. Po skončení hry sú víťazi odmenení symbolickými darčekmi.
Kazaši si obzvlášť vážia predstavenie, kde vystupujú akyna - starší klanu spievajúci piesne v kazašskom jazyku. Na vytvorenie pokojnejšej atmosféry je spravidla zapálený veľký oheň, v ktorého svetlách je slnko sprevádzané nad horizontom. Toto je konečná fáza Nauryza Meirama.
Kde môžeš odpočívať
Ak sa rozhodnete osláviť Nový rok v Kazachstane, mali by ste ísť do Astany. Práve toto mesto je stredobodom ľudových slávností. Pre tých, ktorí chcú sviatok osláviť 31. decembra, sa organizujú večierky v najlepších reštauráciách v meste. Okrem toho si môžete užiť návštevu takých historických pamiatok, akými sú Palác mieru, mešita Khazret Sultan, mešita Nur-Astana a ďalšie kultúrne dedičstvá v krajine.
Milovníci histórie si môžu kúpiť prehliadku, ktorá zahŕňa návštevu legendárneho kozmodrómu Bajkonur, kde je zaujímavé múzeum a mnoho nezabudnuteľných exponátov, ktoré personál láskyplne zozbieral.
Pre tých, ktorí uprednostňujú aktívny šport, je optimálny výlet do strediska Chimbulak, ktoré sa nachádza na úpätí Zailiyskiy Alatau. Rozvinutá infraštruktúra vám umožní nielen osláviť Nový rok v pohodlných podmienkach, ale aj lyžovať alebo snowboardovať. Pre začiatočníkov sú kurzy vedené na území strediska s profesionálnym inštruktorom.
V dôsledku toho poznamenávame, že výlet do Kazachstanu počas novoročných sviatkov vám poskytne veľa pozitívnych dojmov a nových pocitov.
