- Ako sa Nemci pripravujú na Nový rok
- Slávnostný stôl
- Nemecké tradície na Nový rok
- Nemecký Santa Claus
- Čo dávajú Nemci na Nový rok
Nový rok v Nemecku (Neujahr) je spolu s Vianocami považovaný za jeden z najdôležitejších štátnych sviatkov v krajine. Nemci oslavujú Nový rok v noci z 31. decembra na 1. januára a oslavu berú so zvláštnym znepokojením. Predvečer sviatku sa nazýva Sylvester na počesť mnícha, ktorý žil v 4. storočí a zomrel v noci 31. decembra.
Ako sa Nemci pripravujú na Nový rok
Prípravy na prázdniny sa začínajú v polovici decembra. Pred Novým rokom oslavujú Nemci Vianoce, a tak sa celé Nemecko teší na dva hlavné sviatky v krajine. V decembri sa nakupujú darčeky, upratujú sa domy, rezervujú sa reštaurácie a kaviarne na oslavu nového roka.
Každý Nemec je presvedčený, že dôkladné upratanie miestnosti, v ktorej žije, môže v budúcom roku priniesť šťastie a prosperitu. Všetky staré veci sa vyhodia a stoly sa prikryjú čistým obrusom a podávajú sa s novým riadom. Obyvatelia súkromných domov musia vyčistiť komín od nečistôt a sadzí. Iba v tomto prípade príde domov šťastie a harmónia.
Čerstvý smrek, ozdobený farebnými hračkami, girlandami a miniatúrnymi figúrkami zvierat, je neodmysliteľným symbolom nového roka v Nemecku. Podľa starodávnej nemeckej tradície borovicová vôňa odstrašuje zlých duchov a bráni im vo vstupe do domu.
Ešte pred Vianocami sú na dvere zavesené vence zo smrekových konárov ozdobené zvončekmi. Vence tiež zohrávajú významnú úlohu pri oslavách Nového roka, pretože Nemci vedia, že ide o starý zvyk. Pred mnohými storočiami ľudia, ktorí žili vo Vestfálsku, počas osláv Nového roka, verili, že hlasné búchanie riadom alebo hrkálka prinútia zbaviť sa negatívneho vplyvu okolitého sveta. Túto funkciu vykonávajú zvony na vencoch dodnes.
Slávnostný stôl
Nemecké ženy v domácnosti pripravujú veľa jedál, najmä na Vianoce. Novoročné sviatky nemožno nazvať bohatými, ale bez tradičného jedla sa nezaobídu.
Na stoloch každý nový rok môžete vidieť:
- dusený alebo pečený kapor alebo iná ryba;
- údeniny z rôznych druhov mäsa;
- syrový tanier s ovocím;
- fondue;
- ľadový (pečená bravčová stopka s korením);
- zemiakový šalát;
- eintopf (polievka so zeleninou, mäsom a obilninami);
- štrúdľa, berlínske šišky, marcipánové dezerty;
- dusená kapusta;
- punč, šampanské, punč.
Obyvatelia Nemecka niekedy dávajú prednosť návšteve reštaurácie pred domácimi stretnutiami, takže nevaria veľa jedál. Stred stola tvorí kapor, ktorého šupiny symbolizujú bohatstvo a prosperitu.
Nemci dvíhajúc prvé okuliare na nadchádzajúci Nový rok si navzájom gratulujú slovom Guten Rutsch, čo znamená „dobrý (dobrý) sklz“. Ďalšou formou blahoželania je fráza Frohes Neues !, ktorá sa prekladá ako „radosť z nového“.
Nemecké tradície na Nový rok
V Nemecku sa už dlho zachováva množstvo povinných novoročných zvykov a rituálov. Medzi najobľúbenejšie:
- Jesť šošovicovú polievku večer pred sviatkom. Takéto jedlo prináša človeku prosperitu vo finančných záležitostiach a kariére.
- Prvý deň Nového roka zjedzte na raňajky kúsok nakladaného sleďa.
- 1. januára je zakázané sušiť vonku čisté oblečenie. V opačnom prípade môže majiteľa domu v nasledujúcom roku čakať veľké problémy.
- Na Silvestra je veštenie o roztavenom olove bežné. Za týmto účelom sa pred veštec položí tanier studenej vody, do ktorého sa naleje lyžica olova. Potom účastníci veštenia musia podľa obrysov kovu vo vode rozlišovať symboly, ktoré majú symbolický význam.
- Keď zvonkohra naposledy udrie, Nemci sa postavia na stoličky a potom z nich skočia.
Po Novom roku všetci obyvatelia Nemecka vyjdú do ulíc a začnú púšťať ohňostroje, petardy a petardy. Podľa Nemcov platí, že čím viac hluku počas prázdnin vzniká, tým väčšia je šanca, že budúci rok bude úspešný po všetkých stránkach.
Nemecký Santa Claus
Hlavnými novoročnými hrdinami v Nemecku sú Weinachtsman (otec Frost) a jeho vnučka Christkind (Snow Maiden). Väčšina zo všetkých týchto postáv čaká na návštevu, samozrejme, deti, ktoré si vopred pripravia čarovnú papuču.
Weinachtsman vždy jazdí na saniach zapriahnutých do osla, ktoré deti spokojne kŕmia senom. Najlepším darčekom pre nemeckého Santa Clausa je ovocie a sladkosti ponechané na špeciálnom podnose pri topánke. Ak sa dieťa celý rok správalo dobre, potom Weinachtsman necháva darčeky vo svojej topánke.
V novembri môžu nemecké deti napísať list so svojimi želaniami do sídla Weinachtsmann. Odpoveď na list prichádza v predvečer nového roka. Samostatne je potrebné poznamenať, že Weinachtsman píše v 4 jazykoch vrátane ruštiny. Preto je správa nemeckému Santa Clausovi odoslaná nielen z Nemecka.
Počas prázdnin sa v celej krajine konajú rozprávkové predstavenia, koncerty a novoročné akcie za účasti najlepších tvorivých tímov.
Čo dávajú Nemci na Nový rok
Väčšina darčekov sa dáva na Vianoce, a tak na Silvestra ľudia v Nemecku dávajú radšej drobné suveníry. Proces obdarovania blízkych sa nazýva Besherung a prebieha 31. decembra kedykoľvek počas dňa.
Podkova, figúrky prasiatok z marcipánu, lístky ďateliny z čokolády, figúrky kominárov s kvetináčmi v rukách sú perfektné ako darček.
Staršia generácia dáva mladým ľuďom knihy, peniaze v obálkach, kľúčenky a papiernictvo. Deti dostanú na prázdniny všetko, čo chcú, vrátane hračiek, oblečenia a sladkostí.
V práci si kolegovia navzájom dávajú rôzne úžitkové darčeky a tiež posielajú komické novoročné pozdravy.
Nemci majú k baleniu darčekov veľmi opatrný vzťah. Každý darček by teda mal byť zabalený do viacfarebného papiera a ozdobený pohľadnicou, v ktorej sú napísané slová blahoželania. Nie je zvykom nechávať darčeky pod smrekom a je lepšie ich odovzdať z ruky do ruky.
Pre Nemcov je dôležitá pozornosť príbuzných a priateľov, takže návšteva a rozdávanie darčekov sa považuje za prejav zdvorilosti.
