- Tradičný sviatok
- Európsky sviatok
- Novoročný stôl
- Slávnostný program pre turistov
- Čo je možné vidieť v zime v Abcházsku
Abcházsko je po celom svete známe svojou pohostinnosťou, takže veľa turistov sem prichádza nielen relaxovať, ale aj osláviť Nový rok. Samostatne je potrebné poznamenať, že sviatok sa v krajine oslavuje dvakrát v súlade s miestnymi zvykmi a európskym štýlom. Pri príchode do krajiny počas oslavy môžete cítiť atmosféru jedinečnej kultúry, ktorú si Abcházci zachovali dodnes.
Tradičný sviatok
V noci z 13. na 14. januára je zvykom oslavovať Nový rok podľa starého kalendára. Oslava osláv odrážala stáročné rituály a rituály abcházskeho ľudu. Každá rodina si teda vopred pripravila špeciálne miesto s názvom „Azhyra“, čo v preklade znamená „kováčstvo“. Majiteľ domu vyčistil zem od konárov a vyrovnal zem v tvare kruhu, v strede ktorého bol zakopaný hlinený džbán naplnený červeným vínom. Nápoj bol dôležitým prvkom rituálneho obradu počas Silvestra.
Potom, čo bolo všetko pripravené, starší muž v dome priniesol v predvečer sviatku „Azhyre“barana alebo kozu a predniesol všemohúcemu modlitbu so žiadosťou o ochranu svojej rodiny budúci rok. Všetci príbuzní zároveň museli mlčať a zložili si klobúky. Potom bolo zviera obetované a z jeho mäsa bolo pripravené hlavné novoročné jedlo.
V súčasnej dobe sa tento zaujímavý zvyk zachoval v niektorých dedinách a auls, ale obyvatelia miest takýto rituál zriedka dodržiavajú. Malý počet rituálov, ktoré sú medzi modernými Abcházcami obľúbené, zostal z oslavy v starom štýle.
Európsky sviatok
Pokiaľ ide o oslavu nového roka podľa nového kalendára, Pitsunda, Sukhum, Gagra a Nový Afon sa v noci z 31. decembra na 1. januára stávajú centrom masových udalostí. Príprava začína týždeň pred sviatkami a zahŕňa zdobenie ulíc osvetlením, inštaláciu vianočného stromčeka, nákup darčekov pre blízkych a organizovanie zábavných show pre turistov.
Abcházci sa obávajú o výzdobu svojho domova a veria, že dom musí byť útulný a čistý. Za týmto účelom gazdinky vyhodia starý a nepotrebný nábytok, ktorý je symbolizovaný minulosťou. Na oknách sa objavujú biele snehové vločky vyrezávané deťmi. Obývacia izba má špeciálne miesto pre lesnú krásu, ktorá sa v krajine stala populárnou až v druhej polovici 20. storočia. Vence z vavrínových konárov, ktoré sú v Abcházsku posvätnou rastlinou, sú zavesené na dverách miestností.
1. januára ľudia vyrážajú na ulicu, navzájom si srdečne gratulujú a želajú si v nasledujúcom roku prosperujúci život, zdravie a tiež šťastie.
Novoročný stôl
Abcházska kuchyňa sa vyznačuje originalitou, vynikajúcou chuťou a používaním rôznych korení v procese prípravy. Recept sa dedí z generácie na generáciu, čo umožňuje návštevníkom oceniť novoročné menu v jeho skutočnej hodnote. Na stole každej abcházskej rodiny musí byť:
- hominy (kaša z kukuričnej kaše s orechmi, údeným mäsom a zeleninou);
- chureks (malé sladké koláče s medom);
- achashv (koláč plnený syrom);
- jahňací alebo hovädzí kebab;
- kura dusené v orechovej omáčke;
- amguachapa (varená pečeň s bylinkami);
- lzhtsaa dzny (údené mäso);
- akudchapa (vyprážané fazule so zeleninou);
- abaklazanchapa (baklažán plnený mäsom).
Ako alkoholické nápoje obyvatelia Abcházska radšej používajú domáce vína alebo čachu, čo je silnú vodku napustenú medom. Novoročné toasty sú samostatnou súčasťou slávnostného rituálu s dlhou históriou. Prvý prípitok pri stole je považovaný za najdôležitejší, ako hovorí hlava rodiny.
Najlepších 10 jedál abcházskej kuchyne
Slávnostný program pre turistov
Tok návštevníkov krajiny sa každým rokom zvyšuje, pretože turistická infraštruktúra sa aktívne rozvíja a náklady na poukážky sú veľmi demokratické. Pred novoročnými sviatkami ponúka mnoho cestovných kancelárií svojim klientom návštevu najlepších letovísk v Abcházsku.
V každom veľkom meste v krajine nájdete pre seba najlepšiu možnosť stretnutia so zimnou oslavou. Zábavný program zvyčajne pozostáva z:
- Novoročné predstavenie pre deti a dospelých za účasti najlepších tvorivých tímov;
- večery v reštaurácii s ochutnávkou národnej kuchyne;
- farebný ohňostroj na Silvestra;
- usporiadanie vzrušujúcich súťaží s prezentáciou darčekov;
- slávnostný koncert;
- masové slávnosti na námestiach a uliciach.
Pre detské publikum sú k dispozícii matiné, na ktorých sa Abcházsky Santa Claus (Atsaa Babadu) oblieka do tradičného kroja a rozdáva darčeky každému dieťaťu, ktoré príde na prázdniny. Snehulienku hrá krásne mladé dievča oblečené v modrom kožuchu s bielou kožušinou.
Čo je možné vidieť v zime v Abcházsku
Územie krajiny nie je príliš veľké, takže sa môžete presúvať z jedného mesta do druhého požičaným autom alebo využiť služby profesionálnych sprievodcov. Stojí za to začať svoju novoročnú cestu so Suchumi, kde sa nachádza úžasná botanická záhrada a škôlka pre opice. Hlavné mesto má tiež perfektne zachované architektonické pamiatky v podobe katedrál, kostolov a starobylých majetkov.
Milovníkom malebnej krajiny sa odporúča ísť na exkurziu do Gagry, aby si prezreli známu kaskádu vodopádov, jaskyňu svätého Eupatia, roklinu Zhoekvarskoe a vystúpili na vyhliadkovú plošinu Mount Mamzishkha.
Nezabudnite sa dostať do Pitsundy, v blízkosti ktorej sa rozprestiera známe jazero Ritsa, očarujúce svojou nedotknutou krásou. Nezabudnite navštíviť chrám, postavený v 6. storočí podľa všetkých kánonov stredovekej architektúry.
Na konci vašej cesty stojí za to zastaviť sa v obchodoch so suvenírmi, ktoré na Silvestra predávajú remeselné výrobky z kože, striebra, kameňa a hliny.
V dôsledku toho poznamenávame, že novoročné Abcházsko zanechá za sebou maximum pozitívnych dojmov a vy sa do tejto úžasnej krajiny vrátite viackrát, aby ste sviatok oslávili v útulnej a priateľskej atmosfére.
Kvalita odpočinku však často závisí od úspešného výberu hotela. Je lepšie sa o to postarať vopred a vybrať si najlepšiu možnosť ubytovania z hľadiska pohodlia, blízkosti pláží a ceny.
