Jedlo v Moldavsku je predovšetkým národnou kuchyňou, ktorá je v niečom podobná gréckej, ukrajinskej, tureckej, židovskej a ruskej kuchyni, ale zároveň je originálna a má svoj osobitý charakter.
Moldavské jedlá sú nielen svetlé, originálne, majú bohatú chuť a arómu, ale mnohé z nich sú štandardom zdravého stravovania.
Jedlo v Moldavsku
Strava Moldavčanov pozostáva zo zeleniny, ovocia, mäsa (jahňacie, teľacie, bravčové, hovädzie, hydinové), strukovín. Aby mali ich jedlá vynikajúcu chuť, dopĺňajú ich rôznymi koreninami a koreninami (najobľúbenejšie sú klinčeky, estragón, slané, korenie, cesnak).
Populárnym jedlom v krajine je mamalyga - kukuričná kaša podávaná s mliekom, syrom feta, muzhdey (cesnaková omáčka).
V Moldavsku stojí za to vyskúšať želé kohúta, chorbe (polievka z mäsa alebo hydiny), zame (polievka na báze kuracieho, kuracieho alebo kohúta), kosť (pečené bravčové mäso), mititei (párky z mletého hovädzieho mäsa), twirl (špirála zabalená v špirále) plnené zemiakmi, tvarohom, tekvicou, vajíčkami a cibuľou), sarmale (kapustové závitky).
Zo sladkostí by ste si mali v každom prípade vychutnať halvu, krehké pečivo, želé a nugát z ovocia, kitonoage (marshmallow vyrobený z jabĺk a duly).
Kde sa najesť v Moldavsku? K vašim službám:
- reštaurácie národnej kuchyne;
- kaviarne a jedálne;
- tyče;
- bistro a pizzeria.
Nápoje v Moldavsku
Populárnymi nápojmi Moldavčanov sú mlieko, kompóty, šťavy, čaj, káva, mušt, kvas, čerešňa, malinový likér, domáca vodka (brandy), hroznové vína.
Víno v Moldavsku sa pije takmer k akémukoľvek pokrmu - k homínom, mäsovým, zeleninovým jedlám a dezertom (na sladkosti je vynikajúci sherry s vôňou ovocia, orieškov alebo poľných byliniek).
Gastronomický výlet do Moldavska
Ak sa chystáte na gastronomický výlet do Moldavska, môžete využiť prehliadky mesta alebo vidieka. Ak sa rozhodnete pre vidiecke gastronomické zájazdy, budete môcť podnikať výlety do viníc, ochutnávať kvalitné vína vo vinárstvach, navštíviť farmy, kde môžete ochutnať výrobky na miestach, kde sa vyrábajú. A v rámci prehliadky mesta navštívite miestne reštaurácie, ktoré vás potešia gastronomickými dobrotami.
Ak sa vyberiete na gastronomický zájazd do Kišiňova, zastavte sa v agroturistickom penzióne, na nádvorí ktorého sú postele so zeleninou - zelenina, ktorú nazbierate, slúži na prípravu jedál, ktoré vás nakŕmia na obed.
Cestovaním po Moldavsku budete môcť ochutnať jedlá moldavskej kuchyne, ktoré majú nielen atraktívny vzhľad, ale aj vysokú chuť.
