Jedlo v Kazachstane je bohaté a lacné. Po príchode do Kazachstanu by ste mali byť v prvých dňoch opatrní, pretože tradičné jedlo je pre Európanov tučné a ťažké.
Jedlo v Kazachstane
Hlavným národným jedlom Kazachov je beshbarmak: varia ho z konského mäsa, hovädzieho alebo jahňacieho mäsa.
Strava Kazachov zahŕňa jedlá z mäsa, zeleniny, rýb, mliečnych výrobkov a múky.
V Kazachstane by ste určite mali vyskúšať miestne kudlanky s jahňacím plnkom, lagmanské rezance, kazašský šašlik, rybí pokrm koktal, shurpa, miestne tandoorové ploché koláče.
Ak nechcete, aby vaša dovolenka v Kazachstane stiekla, nejedzte na ulici a v temných reštauráciách: staré jedlo sa často predáva v kioskoch a stánkoch.
V Kazachstane môžete jesť v kaviarňach, ktoré nájdete na každom rohu. Stojí za to ísť do jedného z kebabov (čajovňa), kde vám bude ponúknuté ochutnať jedlá orientálnej kuchyne, lezúce nohami na špeciálnych podstavcoch.
Ak sa chcete najesť v príjemnejšom prostredí, navštívte reštaurácie. Reštaurácie reťazca Assorti si zaslúžia osobitnú pozornosť - tu môžete jesť relatívne lacné jedlá francúzskej, ruskej, japonskej a kazašskej kuchyne, ako aj počúvať živú hudbu.
Nápoje v Kazachstane
Medzi národnými nápojmi hrajú v živote Kazachov osobitnú úlohu shubat, kumis, ayran, kymyran (tieto nealkoholické nápoje vyrobené z čerstvého ťavieho alebo kobylieho mlieka majú liečebný účinok).
Gastronomický výlet do Kazachstanu
Chystáte sa do Kazachstanu v rámci gastronomického turné, každá miestna reštaurácia sa s vami stretne s láskavosťou, pohotovosťou a pohostinnosťou miestneho obyvateľstva. Najprv vám bude ponúknuté piť ayran alebo koumiss a potom horúci čaj so smotanou alebo mliekom, hrozienka a irimshik.
Ale tradičné kazašské občerstvenie z jahňacieho a konského mäsa, ako aj čerstvé a chutné ploché koláče vyrobené z pšeničnej múky, vám ponúknu ochutnať až po pití čaju.
Čo sa týka dezertu, určite by ste mali vyskúšať chak -chak - rezance s cukrom, medom a cukríkmi.
V súčasnej dobe je gastronomický turizmus v Kazachstane dosť slabo rozvinutý, ale vo veľmi blízkej budúcnosti štát plánuje načasovať gastronomické výlety na určité akcie. Napríklad napríklad rekreanti budú mať možnosť prísť do Kazachstanu osláviť Nový rok a nástup jari, aby si okrem zábavného programu užili aj slávny Nauryz kozhe a ďalšie jedlá kazašskej kuchyne.
Dnes majú turisti možnosť cestovať do odľahlých častí krajiny: pri skúmaní prírodných zaujímavostí môže každý rekreant zostať v dome miestnych obyvateľov, ktorí ho radi nakŕmia národnými jedlami.
Na pamiatku Kazachstanu stojí za to priniesť také „jedlé“suveníry ako „Kazachstan“, „Kaharman“a „Zhenis“koňak, orientálne sladkosti, sladkosti „Rakhat“a vákuovo balené kazy.
