Jedenie v Turecku je vzrušujúcim momentom pre turistov, ktorí plánujú stráviť dovolenku v tejto krajine. Ale nebojte sa - v Turecku nebudete hladní, pretože mnoho hotelov funguje na systémoch „All inclusive“a „Ultra All inclusive“(to je obzvlášť dôležité pre dovolenkárov s deťmi).
Najlepších 10 tureckých jedál, ktoré musíte vyskúšať
Jedlo v Turecku
Obľúbené jedlá obyvateľov Turecka sú jahňacie, hovädzie, ryby, hydina, zelenina, obilniny a strukoviny. Turecká kuchyňa je veľmi rozmanitá: existuje iba viac ako 20 druhov kebabov.
Základom tureckej kuchyne je chlieb a výrobky z múky. Miestne pekárne sa nachádzajú všade: dvakrát denne pečú nielen biely chlieb, ale aj okrúhle ploché koláče, posypané sezamovými semienkami a plochý pita chlieb.
V Turecku môžete jesť chutné jedlo v rôznych stravovacích zariadeniach. Pre hostí:
- reštaurácie (kde si môžete objednať jedlá tureckej, ázijskej a európskej kuchyne);
- lokants (v týchto kaviarňach a jedálňach môžete ochutnať tureckú kuchyňu: všetky jedlá sú tu pripravené vopred a vďaka železným podnosom zostávajú teplé);
- rybie reštaurácie a lokanty (ceny v takýchto reštauráciách sú vyššie ako v bežných, pretože ryby a morské plody v Turecku nie sú lacné);
- chorbaji (v týchto podnikoch sú hlavnými jedlami polievky a nejaké občerstvenie);
- kebabchi (v týchto podnikoch môžete ochutnať kebab a mäsové jedlá).
Nápoje v Turecku
Obľúbeným silným alkoholickým tureckým nápojom je rakia (anízová vodka). Okrem toho v Turecku stojí za to vyskúšať víno (vyrába sa v západných oblastiach krajiny) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
Pokiaľ ide o nealkoholické nápoje, čaj je v Turecku rozšírený - je obvyklé ho piť silný z malých šálok.
Gastronomický výlet do Turecka
Ak ste si dokázali užiť turistické Turecko, potom je čas zoznámiť sa s kulinárskym Tureckom.
Na kulinárskej túre sa skoro ráno ocitnete na rybom trhu, kde si môžete pokecať s rybármi, vypočuť si ich rady a dozvedieť sa tajomstvá receptov na ryby.
Ak sa vyberiete na prehliadku veľkých istanbulských trhov, môžete ochutnať najchutnejšie zo všetkých predajcov a naučiť sa nachádzať vzácne korenie.
Ak chcete, môžete sa vydať na gastronomickú cestu po kaviarňach a cukrárňach v Istanbule: môžete ochutnať halvu, baklavu a ďalšie tradičné istanbulské sladkosti.
Ak nie je vašim cieľom len vychutnať si kulinárske majstrovské diela, ale aj naučiť sa variť niektoré jedlá, môžete sa zúčastniť majstrovských kurzov kulinárstva, kde vás naučia rezať, piecť a podobne, ako aj vyberať korenie, prísady a dokonca aj vína. na riad.
Chcete si z Turecka priniesť najcennejší suvenír? Naučte sa variť nejaké turecké jedlo v špeciálnych dielňach.
Aktualizované: 2020.02.
