Jedlo v Portugalsku sa vyznačuje tým, že miestna kuchyňa, aj keď je celkom jednoduchá, je veľmi chutná.
Keďže portugalská kuchyňa je založená na varení rýb, budete môcť ochutnať rôzne rybie pokrmy (makrela, treska, sardinky, pstruh, ostriež) pripravené na najrôznejšie spôsoby (existuje viac ako 300 spôsobov).
Jedlo v Portugalsku
Portugalská strava pozostáva z polievok, rýb, morských plodov (krevety, homáre, sépie, homáre, kraby), zeleniny.
V Portugalsku by ste určite mali vyskúšať polievku z údených pikantných párkov, zemiakov a kapusty (caldo verdo); mušľová polievka, do ktorej sa pridáva víno (sopa de mariscos); sušená treska (bacalhau); jedlo na báze rôznych druhov rýb a mäkkýšov s prídavkom paradajok, zemiakov a cibule (caldeirada); grilované kura v portugalčine (kura je vopred marinované v chilli a cesnaku); vyprážané gaštany; mrkvové a pomarančové koláče.
Kde sa najesť v Portugalsku? K vašim službám:
- kaviarne, reštaurácie a reštaurácie, kde si môžete objednať miestnu i medzinárodnú kuchyňu;
- reštaurácie rýchleho občerstvenia (McDonalds);
- kaviareň, kde si môžete objednať stanovené jedlá (to platí najmä pre tých, ktorí oceňujú ekonomické možnosti stravovania).
Nápoje v Portugalsku
Populárnymi portugalskými nápojmi sú šťavy, ovocné limonády, káva, biele a červené vína, portské a koňak.
Pretože sa v krajine vyrábajú rôzne druhy prístavov, stojí za to vyskúšať Tawny, Vintage, Ruby, Late-Bottled Vintage.
V baroch a reštauráciách si okrem fľaškového vína môžete objednať aj domáce víno, ktoré sa bežne predáva čapované a podáva sa v karafách (domáce víno vás vyjde lacnejšie ako fľaškové).
Milovníci červeného vína by mali vyskúšať Dao, biele - Colares a Bucelas a šumivé ružové - Mateus Rose.
Výlet za jedlom do Portugalska
Chystáte sa na gastronomický výlet do Portugalska, navštívite miestne reštaurácie a rodinné taverny, kde môžete ochutnať miestnu kuchyňu, ako aj miestne farmy, kde môžete osobne vidieť, ako delikatesy vznikajú.
Ak cestujete do regiónu Alentejo na výlet za jedlom, budete môcť ochutnať jedinečné syry, vína a úžasný olivový olej, všetky vyrobené v tomto regióne.
Ak sa vaša cesta za jedlom začína v Lisabone, užijete si prehliadku mesta a degustačnú večeru s ponukou obľúbených portugalských jedál a vín. Nasledujúci deň vás pozvú na miestny trh s potravinami s kuchárom, ktorý vám potom poskytne majstrovskú triedu s ochutnávkou pripravovaných jedál.
Na dovolenke v Portugalsku môžete nielen nasiaknuť piesočnaté pláže, poprechádzať sa po starodávnych tajomných uliciach, ale aj ochutnať úchvatne chutné jedlo!
