Jedlo na Kanárskych ostrovoch sa vyznačuje tým, že sa so skutočnou kanárskou kuchyňou môžete zoznámiť tak, že navštívite zariadenia, ktorých názvy obsahujú slovo „tipico“.
Jedlo na Kanárskych ostrovoch
Strava obyvateľov Kanárskych ostrovov pozostáva z rýb, mäsa, morských plodov, zeleniny, ovocia. Miestna kuchyňa je ovplyvnená španielskymi kulinárskymi tradíciami, a preto sú tu kuracie a morské plody paella a zemiaková tortilla obľúbené. Ale kanárska kuchyňa má svoje vynálezy, napríklad tu môžete ochutnať varené ryby (sardinky), sušené ryby so sladkými zemiakmi a cesnakom (sakonho), pečeného tuniaka, kalamáre a chobotnicové mäso.
Na Kanárskych ostrovoch by ste mali vyskúšať krémovú polievku s mandľami; obrovské kráľovské krevety vyprážané na cesnaku (gambas); nakladané bravčové alebo hovädzie mäso (carne de fiesta); ragú na báze jabĺk, hovädzieho mäsa, hrušiek a kukurice (buchero); muréna, vyprážaná do chrumkava; studená omáčka „moyo“(hodí sa k mäsovým a rybím pokrmom, ako aj k zemiakom, vareným alebo pečeným v šupke).
A tým, ktorí majú chuť na sladké, sa určite budú páčiť všetky druhy exotického ovocia; palmový med; vaječný žĺtkový krém so škoricou a mandľami (bienmeabe); puding z cukru a vajec.
Kde sa najesť na Kanárskych ostrovoch? K vašim službám:
- reštaurácie európskej kuchyne;
- prevádzky rýchleho občerstvenia (McDonalds, KFC, Pizza Hut);
- tapas bary, kde si okrem všetkých druhov nápojov môžete objednať ľahké občerstvenie - tapas (spravidla pozostávajú z rôznych šalátov, olív, olív, šunky, údených klobás, syrov).
Pri večeri v kaviarni na Kanárskych ostrovoch je výnosnejšie objednať si stanovené jedlá („denné menu“) - budú vám k dispozícii 2 hlavné jedlá, dezert a nealkoholický nápoj za veľmi atraktívnu cenu.
Ak prídete na dovolenku na Kanárske ostrovy, ak je to možné, choďte na ostrov Lanzarote a navštívte jedinečnú reštauráciu „El Diablo“- tu sa používa na varenie skutočná aktívna sopka, vyrobená vo forme obrovského grilu, ktorá zo seba vyžaruje sopečné teplo útrobách zeme.
Nápoje na Kanárskych ostrovoch
Populárnymi nápojmi na Kanárskych ostrovoch sú mliečne koktaily, ovocné šťavy, káva, víno, sangria, medový rum, pivo, banánový likér.
Gastronomický výlet na Kanárske ostrovy
Na gastronomickom zájazde na ostrov Tenerife sa môžete ponoriť do gastronomického sveta Kanárskych ostrovov: tu sa zoznámite s technológiou výroby syra (navštívite syráreň), ochutnáte najčerstvejšie organické produkty, ovocie a zeleninu a tiež ochutnajte víno návštevou kanárskeho vinárstva.
Okrem toho sa môžete naučiť variť kanárske a španielske jedlá pod vedením šéfkuchára.
Kanárske ostrovy sú známe nielen miernym podnebím, zelenými údoliami, malebnými plážami a malebnými útesmi, ale aj vynikajúcimi, originálnymi a rafinovanými pokrmami.
