Jedlo v Slovinsku sa vyznačuje tým, že miestne výrobky sú známe svojou šetrnosťou k životnému prostrediu a vysokou kvalitou. Pokiaľ ide o náklady na jedlo, v miestnych podnikoch miniete menej peňazí ako v susedných krajinách.
Jedlo v Slovinsku
Slovinskú kuchyňu ovplyvnili slovanské, nemecké a rakúske gastronomické tradície. Slovinská kuchyňa si napríklad požičala z rakúskych jedál, ako je omeleta, koláče a záviny, a z nemeckých vyprážaných párkov a rezeň.
Slovinská strava pozostáva zo zeleniny, mäsa, morských plodov (mušle, krevety, kraby), rýb, strukovín, mliečnych výrobkov, polievok s kuracím alebo hovädzím vývarom.
V Slovinsku vyskúšajte slovinský pilaf (ryža s morskými plodmi); mäsové koláče (pljeskavica); miestny hamburger (okrepcevalnica); bravčová polievka s octom a zeleninou („kyslá yuha“); ucho ("ribibrodet"); knedle s rôznymi náplňami (struklji); chudá šunka (kraskiprsut); zemiakové knedle (zlikrofi); Fazuľová polievka so zemiakmi, kyslou kapustou, rebrami, slaninou a cesnakom (jota) kukuričná kaša (zganci); jedlo s mäsom a zemiakmi (krompir).
A tí, ktorí majú chuť na sladké, by mali jesť sladkú kastról s jablkami (závin), Prekmurskaya gibanitsa (sladké s tvarohom, hrozienkami, makom a jablkami), orieškové tyčinky, šišky, palacinky s orieškovým maslom a šľahačkou, sušené figy zaliate čokoládou.
Na Slovensku môžete jesť:
- v kaviarňach a reštauráciách, v ktorých ponuke nájdete slovinskú a inú kuchyňu;
- v pizzeriách a pouličných kaviarňach;
- v miestnych prevádzkach rýchleho občerstvenia a reštauráciách rýchleho občerstvenia (McDonalds).
Ak dovolenkujete na vidieku, môžete sa najesť v reštaurácii gostisce a gostilna (dedinské hostince) - tu vám ponúknu lacný štandardný obed pozostávajúci z troch chodov (polievka / šalát, hlavné jedlo, dezert).
Nápoje v Slovinsku
Obľúbenými nápojmi Slovincov je káva, čaj z divokej ruže alebo iných byliniek, vilyamovka (hruškový moonshine), víno, pivo, brandy, hruška, jablko, čerešňa, čučoriedka a med.
Priaznivci penivého nápoja by mali vyskúšať pivo Union a Lasko a milovníci vína - „Chardonnay Izbor“, „Shipon“, „Teran“, „Refoshk“, „mestské víno Ptuyskoye“.
Ak chcete, môžete sa vydať na prehliadku troch vinárskych oblastí: v Podravje môžete ochutnať vysokokvalitné biele vína a sladké vína z hrozna s ušľachtilou hnilobou, v Posavje-„ľadové víno“(dezertné biele vína) a v Primorye - rôzne červené a biele vína.
Gastronomický výlet do Slovinska
Ak sa chystáte na výlet za vínom a jedlom do Slovinska, ochutnáte najlepšie miestne vína a jedlá. Na tejto prehliadke absolvujete prehliadku mesta Ľubľana, obed v reštaurácii na zámku v Ľubľane a návštevu Cotarbio-dynamicwinery.
Starobylé hrady, slovinské jaskyne, hory a rieky, známe slovinské liečebné strediská a lyžiarske strediská, pestrá národná kuchyňa - to všetko láka turistov, ktorí prichádzajú do Slovinska na dovolenku.
