Vzdialené novozélandské ostrovy nie sú práve najobľúbenejšou destináciou ruských turistov. Dlhý let, drahé letenky a výrazný časový rozdiel príliš neprispievajú k rýchlemu dopytu po zájazdoch. Ale v tejto vzdialenej krajine je niečo atraktívne, čo zmetie všetky tieto prekážky v mysliach labužníkov - víno Nového Zélandu. Vzhľadom na jedinečné prírodné podmienky, mierne podnebie a ekologickú čistotu novozélandských viníc sú považované za jedny z najlepších na svete.
História s geografiou
Za vzhľad jemných a rafinovaných odrôd novozélandských vín vďačí ľudstvo S. Marslenovi, ktorý zasadil prvý vinič na začiatku 19. storočia v Kerikeri. Vinohradníctvo a vinárstvo na ostrovoch odvtedy prešlo mnohými skúškami. Epidémie škodcov a zákaz, obmedzenia výroby a predaja novozélandského vína v krajine sú len niektoré z ťažkostí, ktoré vinárov postihli. Polovica dvadsiateho storočia sa stala zlomovým a v 60. rokoch sa vinárstvo začalo rozvíjať míľovými krokmi.
Novozélandské biele vína dnes patria k najzaslúžilejším vo svetovej tabuľke rebríčkov. Tradičné odrody hrozna v jedinečných klimatických podmienkach ostrovov produkujú výrazné a špeciálne vína: Rizlingy sú tu aromatickejšie, Sauvignon Blanc je hlasnejší a Chardonnay má pretrvávajúcu orieškovú pachuť. Hlavnými vinárskymi oblasťami sú Marlborough na severnom ostrove a Gisborne a Hawk Bay na južnom ostrove. Práve tu sú položené trasy novozélandských výletov za jedlom a vínom, počas ktorých môžete ochutnať najlepšie nápoje a zoznámiť sa s technológiou pestovania a zberu bobúľ.
Vrcholom programu
Podľa všetkých enológov aj gurmánov má zo všetkých novozélandských vín zvláštnu hodnotu Sauvignon Blanc. Toto suché biele víno je ľahko rozpoznateľné podľa melónovo-medových odtieňov a zvláštnej zvieravosti v chuti. Štandard Nového Zélandu Sauvignon Blanc je ešte príliš mladý na to, aby mohol konkurovať napríklad Francúzom, ale jeho potenciál je nepopierateľne vysoký. Víno vyrobené v údolí Loiry vo Francúzsku je nepopierateľne nižšie ako jeho novozélandský menovec. Vo francúzskom Sauvignone Blanc nie je ani stá časť zvieravosti, ktorá teší fanúšikov novozélandských nápojov.
Klasifikácia vína na Novom Zélande nie je taká prísna ako v európskych krajinách. Názov na etikete určite uvádza odrodu hrozna a oblasť pôvodu ovocia a kvalitu vína je veľmi jednoduché určiť: „užší“špecifikovaný región, tým lepšie. Preto je prítomnosť názvu konkrétneho vinohradu na etikete fľaše už zárukou, že nápoj je hodný.
