Kuchyňu vo Švédsku predstavujú chutné a rozmanité jedlá. Pred cestou do tejto krajiny stojí za zváženie, že jedlo je tu dosť drahé.
Jedlo vo Švédsku
Švédska strava pozostáva z mäsa (bravčové, hovädzie, zverina, los a jeleň), rýb (makrela, treska, merlúza, halibut), zeleniny (v krajine sú obľúbené najmä zemiaky), mliečnych výrobkov (jogurt, syr, jogurt). Ak je vašim cieľom dobre sa najesť vo Švédsku, zamierte do reštaurácií v centre mesta.
Vo Švédsku by ste mali vyskúšať marinovaný sleď, kottbullar (švédske fašírky), artsoppa (polievka s hráškom a bravčovým mäsom), pytt i panna (vyprážané mäso s cibuľou, zemiakmi, repou a varenými vajíčkami), gravlax (studené predjedlo na báze tenkého lososa) plátky s kôprom a soľou), blodpudding (klobása z čiernej bravčovej krvi).
Kde sa najesť vo Švédsku? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie, kde môžete ochutnať národné jedlá;
- korvstand a gatukok (tieto pouličné reštaurácie predávajú párky v rožku, hranolky, hamburgery);
- kaviarne (tu si môžete objednať čerstvé pečivo a rôzne sendviče).
Nápoje vo Švédsku
Medzi obľúbené švédske nápoje patrí káva, čaj, ovocné šťavy, víno, pivo, aquavit (miestna vodka), punč, lingondricka (brusnicový nápoj), likéry a likéry vyrobené z lesných plodov a miestnych byliniek.
Na nákup nápojov, ktorých sila je vyššia ako 3,5%, budete musieť ísť do jednej z predajní štátneho reťazca Systembolaget.
Gastronomický výlet do Švédska
Ak ste milovníkom rakov, určite by ste mali ísť na turné „Otvorenie račej sezóny v Štokholme“(neskoré leto). Na tomto turné si môžete vychutnať hlavné slávnostné jedlo - celé raky varené v slanom vývare s kôprom a iným korením (ak chcete, môžete podávať pivo s rakom), ako aj krevety, bagety, chlieb a syr. Počas tohto festivalu si navyše budete môcť vypočuť tradičné piesne v podaní miestnych kapiel. Stojí za zmienku, že festival River Cancer Festival sa koná v rámci vonkajšieho pikniku alebo v prípade nepriaznivého počasia vnútri.
Ak sa vyberiete do Göteborgu, navštívite útulné reštaurácie a najrozmanitejšie kaviarne, kde vás nasýtia výdatnými a chutnými dobrotami. Môžete sa tiež vydať na safari, kde môžete chytiť ustrice, homáre, mušle a kraby, a potom ochutnať vynikajúce pokrmy pripravené z vášho úlovku.
Všetky tieto možnosti, ako aj úžasná príroda, pohostinnosť a priateľskosť miestnych ľudí, urobia z vášho výletu nezabudnuteľnú dovolenku.
Švédsko má byť na čo hrdé - miestni kuchári boli viackrát ocenení medzinárodnými cenami a reštaurácie získali hviezdy Michelin, takže dovolenka v tejto krajine je ideálnou voľbou pre gurmánov.
