Jedlo v Tunisku je rozmanité: Tuniská kuchyňa používa veľa olivového oleja a korenia (šafran, koriander, aníz, škorica).
Jedlo v Tunisku
Strava Tunisanov pozostáva zo zeleniny, ovocia, strukovín, „harissy“(omáčka na báze masla, petržlenovej vňate, korenia a cesnaku), mäsa (kuracie, jahňacie, kozie, hovädzie), chleba (lavash, dlhý bochník), morských plodov (mäkkýše, krevety, chobotnice). A ich obľúbené sladké jedlá sú halva, kandizované ovocie, kandizované orechy, koláče a iné orientálne sladkosti.
Tuniská kuchyňa je zmesou ázijskej a európskej, východnej a francúzskej kuchyne.
V Tunisku stojí za to vyskúšať „brik“(jahňacie mäso so zeleninou v cestíčku), shorba frik (jahňacia polievka), merges (pikantné párky), fricasse (vyprážané sendviče s paprikou, olivami a tuniakom).
Kde sa najesť v Tunisku?
K vašim službám:
- kaviarne a občerstvenie;
- prevádzky rýchleho občerstvenia;
- reštaurácie troch kategórií - 1-3 vidličky (čím vyšší je počet „vidličiek“, tým vyššia je kategória reštaurácie, a tým aj úroveň služieb a rozmanitosť jedál).
Ak sú pre vás dôležité náklady na jedlo, mali by ste vedieť, že morské plody sú v Tunisku dosť drahé, takže rybie menu v akejkoľvek inštitúcii vás bude stáť viac.
Nápoje v Tunisku
Populárnymi nápojmi v Tunisku sú zelený čaj, káva, palmové mlieko, džúsy, pivo, víno.
V Tunisku stojí za to vyskúšať červené, koláčové víno „Chateau Mornag“, biele - „Muscat de Celebia“, ružové - „View de Tibar“a „sivé“víno - „Gris de Tunisie“(vyrába sa z hrozna, ktoré rastie na piesku) …
Okrem toho by ste mali venovať pozornosť figovej vodke „Bukha“a likéru „Tibarin“(je vyrobená z byliniek a datlí).
Alkoholické nápoje je možné zakúpiť nielen v baroch a reštauráciách, ale aj vo všeobecných štátnych obchodoch (vo vinárskych oddeleniach).
Pokiaľ ide o nealkoholické nápoje, určite vás poteší mätový zelený čaj, ktorý sa zvyčajne podáva s píniovými orieškami.
Gastronomický výlet do Tuniska
Tunisko poteší labužníkov svojimi útulnými malými reštauráciami, ktoré podávajú národné jedlá veľkoryso ochutené miestnym korením.
Keď budete večerať a večerať v tuniských reštauráciách, uvedomíte si, že miestne jedlá pripomínajú francúzsku, arabskú, taliansku a tureckú kuchyňu: každé gastronomické zariadenie v Tunisku vám ponúkne tuniaka, sardinky, dorado a morského vlka, mečiara a parmicu.
Tunisko je preslávené jahňacími jedlami, takže v miestnych podnikoch by ste mali určite ochutnať pikantné rebrá, grilované steaky, jahňacie mäso v kotlíkoch.
Pretože mnoho tuniských reštaurácií ponúka svojim hosťom hostinu z jedál, ktorých porcie sú určené pre dvoch, potom pri objednávke polievky alebo mäsového jedla je vhodné požiadať o 2 príbory (tu je normálne, že 2 návštevníci jedia z jedného taniera).
Keď sa chystáte na prehliadku Tuniska, budete mať možnosť ochutnať mnoho vynikajúcich jedál.
