Jedlo v Holandsku sa vyznačuje tým, že miestna kuchyňa pozostáva z jednoduchých a chutných jedál.
Jedlo v Holandsku
Strava miestnych obyvateľov obsahuje mäso, ryby, ryžu, zeleninu, mliečne výrobky, polievky (základom obľúbenej polievky je šunka, údená klobása, mrkva, zeler, hrach).
V Holandsku by ste mali vyskúšať holandský syr (Edam, Maasdam, Gouda, Maaslander, Leerdammer); slaný sleď; Hrášková polievka; Holandské palacinky s jablkom, syrom a inými plnkami (pannenkoeken); zemiaková kaša s kyslou kapustou (zuurkool); guláš z vyprážaného mäsa (kroketten); údený úhor (derookte paling);
Kde sa najesť v Holandsku? K vašim službám:
- reštaurácie s európskou a čínsko-indonézskou kuchyňou;
- snack bary, pouličné stánky a ďalšie prevádzky rýchleho občerstvenia (McDonalds, FeBo).
Počas dovolenky v krajine môžete ochutnať rôzne kuchyne: napríklad vo veľkých mestách môžete ochutnať thajskú kuchyňu („Nieuwmarkt“, Amsterdam) a v čínskych oblastiach si môžete vychutnať pravé čínske jedlo.
V Holandsku nikdy nebudete hladní - na každej zastávke verejnej dopravy nájdete miestne reštaurácie s názvom „bufet“a „fritúra“- tu si môžete kúpiť vyprážané zemiaky, objednať si kečup, majonézu, studenú jablkovú omáčku, arašidovú alebo kari omáčku.
Ak sa rozhodnete navštíviť reštauráciu, mali by ste vziať na vedomie, že na svoju objednávku budete musieť dlho čakať (nie je zvykom rýchlo obslúžiť zákazníkov, pretože sem nechodia na rýchle jedlo, ale relaxovať s rodinou alebo spoločnosťou priateľov).
Nápoje v Holandsku
Populárnymi nápojmi v Holandsku sú čaj, káva, džúsy, kakao, pivo, likér, borievka (Enever).
V krajine sa varia rôzne druhy piva (od svetlého po tmavé), takže milovníci penivého nápoja by mali vyskúšať Heineken, Bavorsko, Brand, Amstel, Grolsch, Oranjieboom.
Gastronomický zájazd do Holandska
Milovníci syra sa budú môcť vydať na exkurziu zahŕňajúcu návštevu Veľkého syrového trhu v Alkmaare a tiež mesta Edam, kde sa syr Edam vyrába. Syr Gouda môžete ochutnať aj pri návšteve rodinnej syrárne a múzea syra.
Keďže krajina je preslávená nielen syrmi, ale aj vínom, v rámci gastronomického zájazdu môžete navštíviť vinárske farmy (je ich tu viac ako 200). Bude pre vás teda zorganizovaný výlet na najstaršie vinárske panstvo Apostelhuwe (nachádzajúce sa v provincii Limburg), kde sa môžete naučiť technológiu výroby a ochutnať rôzne druhy vín.
Ak je vašim cieľom naučiť sa variť národnú kuchyňu vlastnými rukami pod vedením skúseného kuchára, mali by ste ísť na kuchársku školu, ktorá sa nachádza v Haagu.
Holandsko nie je len krajinou veterných mlynov, kanálov a tulipánov, ale aj lahodných jedál (počet reštaurácií ocenených hviezdičkami Michelin sa každým rokom zvyšuje).
