Jedlo v Rumunsku sa vyznačuje tým, že jedlá národnej kuchyne sú jednoduché, výdatné, rozmanité a chutné.
Jedlo v Rumunsku
Rumunská kuchyňa bola ovplyvnená kulinárskymi tradíciami slovanských a uhorských národov, ale napriek tomu je veľmi originálna (je dosť pikantná, pretože miestne jedlá sú veľkoryso ochutené korením a korením). Strava Rumunov pozostáva zo zeleniny, kukurice, strukovín, mäsa, rýb, obilnín, polievok.
Za druhé, Rumuni radi varia bravčové jedlá: dusia sa, vyprážajú, pečú v rúre, zalejú horúcimi omáčkami, robia sa z nich pudingy a ľahké občerstvenie. Nemenej obľúbené jedlo na rumunskom stole je hominy. Do tejto kaše vyrobenej z kukuričnej múky je obvyklé pridať kyslú smotanu a navrch posypať syrom.
V Rumunsku treba vyskúšať rumunské kapustové rolky (sarmale); Rumunské polievky na báze hovädzieho vývaru, kuracieho mäsa alebo drobov (chorbe); hominy vyprážané v kyslej smotane so syrom a slaninou (bulz); steak (friptura); pikantné párky (mici); koláče so syrovou náplňou (langosi); dusené mäso so zeleninou ("dať"); grilovaný jeseter čiernomorský (nisetru la gratar).
Tí, ktorí majú chuť na sladké, by sa mali nechať rozmaznávať pečeným ovocím, baklavou, tureckými špecialitami, koláčmi s ovocnými plnkami, vdolkami, koláčmi a rožkami.
Ak chcete mať raňajky ako pravý Rumun, budú vám podávané rožky s maslom, praženicou a kávou. A v kaviarňach alebo reštauráciách by ste si ako občerstvenie mali dopriať pirohy so syrom alebo mäsom, horúce grilované párky a fašírky.
Kde sa najesť v Rumunsku? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie, kde si môžete kúpiť rumunskú kuchyňu;
- kaviarne a reštaurácie medzinárodnej kuchyne, kde môžete ochutnať jedlá francúzskej, talianskej, čínskej a inej kuchyne (spravidla sa nachádzajú vo veľkých mestách);
- reštaurácie rýchleho občerstvenia.
Nápoje v Rumunsku
Populárnymi nápojmi Rumunov sú káva, pivo, víno, tuica (60-stupňový likér vyrobený zo slivkového ovocia).
Pivo je v krajine rozšíreným nápojom: penivé nápoje medzinárodných značiek (Heineken, Pilsner, Peroni, Urquell) sa tu varia na základe licencie. Nie je ťažké určiť, či je nápoj miestny alebo dovážaný zo zahraničia: náklady na dovážané pivo sú oveľa vyššie.
Gastronomický výlet do Rumunska
V rámci gastronomického zájazdu do Rumunska sa vyberiete do rumunského mesta Cluj-Napoca, kde sa môžete najesť s domácimi v tradičnom rumunskom dome (náklady na jedlo v domácej reštaurácii vás vyjdú oveľa lacnejšie ako v bežných reštaurácie v krajine).
Na dovolenke v Rumunsku môžete navštíviť rôzne festivaly (Zimný festival, Fotografický festival, Festival súčasného umenia), relaxovať v balneologických strediskách, prezrieť si miestne zaujímavosti (veža Chindia, hrad grófa Drakulu), vychutnať si chuť národných jedál a miestnych vín.
