Jedenie v Mongolsku sa vyznačuje skutočnosťou, že mnohé národné jedlá sú dosť tučné, preto keď idete na dovolenku do Mongolska, je vhodné vziať si so sebou lieky, ktoré zmierňujú nepríjemné následky po bohatej a uspokojivej hostine.
Jedlo v Mongolsku
Strava Mongolov pozostáva z mliečnych výrobkov, mäsa (kozieho, hovädzieho, jahňacieho, konského, ťavieho a svišťieho mäsa), rýb, zeleniny, ovocia, chleba. Miestne jedlá sú často ochutené šafranom, muškátovým orieškom, korením, bobkovým listom, cibuľou a cesnakom.
Tradičné mongolské jedlá sú varené jahňacie mäso s množstvom tuku, ryže alebo cestovín. Stojí za zmienku, že mäso v krajine sa zvyčajne konzumuje tepelne neupravené, aby sa zachovali vitamíny v tomto výrobku.
Mlieko je medzi Mongolmi obľúbeným výrobkom, ktorý nielen pijú v čistej forme, ale používajú ho aj na iné účely. Kobylie mlieko napríklad používajú na výrobu kumis a vodky a z ovčieho a kravského mlieka varenety a maslo.
V Mongolsku vyskúšajte parené knedle (buuz); jahňacie pečené zvnútra horúcimi kameňmi (boodog); koláče s mäsovou náplňou - hovädzie alebo konské mäso („khashur“); trhaný („bojovník“); krvavá klobása ("tsusanhiam"); rezance s mäsom. Ak ste fanúšikom zdravého stravovania, dajte si pozor na mliečne a kvasené mliečne výrobky - nesladené jogurty, ayran, kumis, tvaroh (čerstvé a sušené „aaruul“).
Kde sa najesť v Mongolsku? K vašim službám:
- reštaurácie a kaviarne s národnou a európskou kuchyňou;
- reštaurácie s lacným a chutným čínskym jedlom;
- reštaurácie rýchleho občerstvenia (KFC).
Nápoje v Mongolsku
Populárnymi nápojmi Mongolov sú čaj s mliekom, kumis, „arkhi“(vodka z kobylieho mlieka), „airag“(domáci mesačný svit). Z miestnych druhov piva stojí za vyskúšanie „Sengur“, „Chingis“, „Borghio“a z druhov vodky - „Zolotoy Chingis“, „Genghis Khan“, „Soyombo“.
Výlet za jedlom do Mongolska
Ak pôjdete na dovolenku do Mongolska, bude pre vás zorganizovaný rybolov na ekologicky čistých miestach - nielenže si užijete rybolov, ale aj ochutnáte jedlá z jesetera, lososa a bielych rýb, ktoré sa vyznačujú vysokou chuťou (ak nechcete loviť, môžete jednoducho obdivovať nedotknutú prírodu, nedotknutú čistotu jazier a riek). Okrem toho sa budete môcť zoznámiť so životom stepných nomádov.
Odpočinok v Mongolsku vás poteší nekonečnými stepami, čistými jazerami, vynikajúcimi možnosťami aktívnej zábavy (výlety karavanom a autom, rybolov, poľovníctvo, lukostreľba, trekking), nádhernými pamiatkami budhizmu, neuveriteľnou pohostinnosťou a veľkorysou kuchyňou.
