Podľa štatistík štyria z piatich Nemcov navštevujú reštaurácie celkom pravidelne, to znamená, že tam obedujú a večerajú bez zvláštneho dôvodu. Môžeme im len závidieť, pretože nemecká kuchyňa je pevná a dôkladná, ako tí, ktorí ju vymysleli. Kvalita každého jedla je jednou z nepochybných zásluh obyvateľov krajiny, ktoré dali svetu Bacha, Goetheho a Emmanuela Kanta. Pri výbere reštaurácií v Nemecku, ktoré sa oplatí navštíviť na cestách, by ste mali venovať pozornosť autentickým zariadeniam s národnou kuchyňou. Tak môžete zaistiť, že vaša večera bude uspokojivá a vaša nálada bude spokojná.
Základ základov
Kuchyňa Nemcov je mäso v miliónoch variantov jeho prípravy, zemiaky, kyslá kapusta a samozrejme pivo. Posledná uvedená okolnosť vysvetľuje popularitu nemeckých reštaurácií medzi silnou polovicou ľudstva. Práve tu sa tak často stretáva s obrázkom príjemným pre mužské oko: blonďavá modrooká Gretchen vlečie s úsmevom naraz niekoľko litrových hrnčekov a zároveň dokáže vtipkovať s návštevníkmi a upierať na nich oči.
Nepredpokladajte, že tu sa vaše zoznámenie s kulinárskym vkusom Nemcov končí. Každý región tu má svoje vlastné charakteristiky, preferencie a svoje vlastné špeciality, a preto by ste v reštauráciách v Nemecku nemali očakávať jediné menu.
A vodcom to nebolo cudzie
Brasserie Hofbrauhaus v Mníchove je dokonalým príkladom starej dobrej reštaurácie v Nemecku. Keďže sa v 16. storočí objavil ako dvorný pivovar, stále bude mať sto bodov pred obľúbenosťou a priestrannosťou pred každým moderným podnikom. 2200 ľudí tu môže súčasne ochutnať najlepšie ležiaky a obdivovať šikovnosť a šikovnosť čašníčok. Kedysi nemohli Lenin ani Hitler prejsť okolo známej krčmy. Vďaka tejto skutočnosti je inštitúcia vynikajúcou reklamou a ponuka v ruštine výrazne zjednodušuje úlohu, keď komplexné nemecké mená prestanú podľahnúť už odpočinutému cestovateľovi.
Svetové celebrity
Obrovské porcie, rozumné ceny, dlhoročná dokonalá povesť a úžasné príbehy sú nepostrádateľnými súčasťami všetkých berlínskych reštaurácií. Napríklad v Zur Letzten Instanz od roku 1621 obsahuje ponuka jedlá „Krížový prieskum“a „Svedectvo“a samotný názov inštitúcie je z nemčiny preložený ako „V poslednom prípade“. Práve tu sa podľa tvorcov „Sedemnástich okamihov jari“legendárny Stirlitz stretol s očami svojej manželky.
Piate miesto v zozname najznámejších reštaurácií na svete zaujíma pivnica Auerbach, ktorá v 16. storočí v Lipsku otvorila svoje brány pre ctihodnú verejnosť. Goethe ho miloval natoľko, že práve v pivničnej sieni preniesol akciu prvej časti svojho „Fausta“.
