Nemecké hlavné mesto je vhodné na cestovanie samostatne aj v spoločnosti elegantného Paríža, bezplatného Amsterdamu a rafinovanej Viedne. Návštevník vidí obraz nádherného mesta, ktoré dokázalo vstať z popola a ruín, prestavať mnoho architektonických pamiatok. Miestnym sa podarilo zachovať identitu, ktorú teraz živo demonštrujú múzeá, galérie a najlepšie reštaurácie v Berlíne.
Už pri zmienke o nemeckej kuchyni si každý cestovateľ nakreslí obrázok elegantného a bohatého stola. V centre tohto gastronomického raja - dusené bravčové rebrá, obklopené armádou údených klobás a skupinami pohárov lahodného piva. Hlavné mesto Nemecka však môže ponúknuť nielen tradičné jedlá, ale ponúka aj možnosti ochutnávky národných kuchýň rôznych krajín a kreatívnych experimentov moderných kuchárov.
Nemecké tradície
Najlepším miestom, kde začať svoje gastronomické zoznámenie sa s Berlínom, je reštaurácia Zillemarkt, kde varia podľa starých miestnych receptov. Inštitúcia už oslávila storočnicu, takže môžeme s istotou povedať, že má dlhú tradíciu. A reštaurácia dostala svoje meno na počesť slávneho nemeckého fotografa a grafika Heinricha Zilleho, ktorého kreatívne experimenty Nemci rešpektujú s veľkým rešpektom.
Vôňa času
Nante -Eck - ďalšia známa metropolitná reštaurácia s nemeckou kuchyňou vás pozýva na cestu po stránkach histórie. Interiérový dizajn v štýle európskych salónov konca 19. - začiatku 20. storočia. V ponuke sú jedlá a nápoje typické pre berlínsky región:
- najjemnejšia teľacia pečeň v berlínskom štýle;
- panvica na spreewald na zaliatie rýb;
- bravčové stehno s dusenou kapustou je hitom sezóny.
Pohár (dva, tri) berlínskeho bieleho piva je skvelým doplnkom každého z týchto jedál.
Čo najchutnejšie
Takéto združenia sa objavujú medzi hosťami reštaurácie so zaujímavým názvom Maximilians. Nikto neodchádza hladný ani sklamaný a veselá atmosféra, ktorá tu vládne cez víkendy a sviatky, podporuje vznik nových verných fanúšikov inštitúcie.
Kuchári dobre vedia, že žiadne zahraničné jedlá a recepty sa nedajú porovnať s vyprážaným bravčovým mäsom, klobásami alebo rebrami pripravenými podľa tradičných bavorských receptov. A len málo svetových nápojov môže konkurovať nemeckému pivu, a dokonca aj tie strácajú na kvalite, ako aj na množstve.
