Najpopulárnejším jedlom v litovskom hlavnom meste a vo všetkých mestách a obciach sú zepelíny, zemiakové koláče s mäsovou náplňou. Toto jedlo sa v skutočnosti objavilo nie tak dávno, ale veľa turistov má pocit, že ho tu vždy pripravovali. Najlepšie reštaurácie vo Vilniuse sa bez toho nezaobídu, takže budú v ponuke povinné, s rôznymi náplňami a omáčkami.
Nielen zepelíny
Na gastronomickú prehliadku Litvy a jej hlavného mesta by mal byť turista pripravený nielen na strúhané zemiakové jedlá. Národná kuchyňa používa jednoduché výrobky a nekomplikované recepty. Miestni kuchári ich pomocou malých tajomstiev zároveň premenia na skutočné kulinárske majstrovské diela, ktoré sa nehanbia podávať za kráľovský stôl.
Okrem najobľúbenejších zepelínov bude v ponuke určite aj studená cviklová polievka. Je zaujímavé, že do chladničky sa majú dávať varené zemiaky, ale musia byť horúce a podávať na samostatnom tanieri. V reštauráciách sú obľúbené aj zemiakové klobásy, zemiakové kastróly a vo všeobecnosti sa tento výrobok požičaný od amerických indiánov nachádza v každom druhom litovskom jedle.
Jem, hovorím, počúvam
V detstve boli mnohí naučení jesť pri stole a nehovoriť. V modernom Vilniuse je úžasná reštaurácia „Šnekutis“, ktorej názov sa prekladá ako „Chatterbox“. Tí, ktorí sa rozhodli založiť takýto podnik, veľmi dobre vedia, ako dôležitá je dobrá spoločnosť počas jedla. Vždy existuje veľa ľudí, miestnych obyvateľov a hostí Vilniusu, ktorí sú prekvapení veľmi jednoduchým interiérom, ktorý pripomína dedinský dom s podzemnými prvkami. Najdôležitejšie je, že tu varia s láskou, rovnakými zepelínmi, klobásami a vynikajúcim ľadovým pivom.
Návšteva grófa
Ďalšou reštauráciou s národnou kuchyňou je Graf Zeppelin. Už z názvu je zrejmé, kto v menu obsadí hlavné pozície. Je známe, že tvar známych litovských koláčov pripomína vynález grófa Zeppelina a meno je tiež na jeho počesť.
Vzhľad reštaurácie s týmto názvom preto v hlavnom meste nikoho neprekvapil. Ale domáca atmosféra je príjemne prekvapivá, v tejto reštaurácii môžete večerať s rodinou alebo večerať s priateľmi, počúvať príjemnú hudbu a skutočne si oddýchnuť od ruchu mesta.
Cesta do Litvy teda sľubuje, že bude mimoriadne zaujímavá. Starý Vilnius prekvapí hosťa množstvom kostolov, kostolov a starých budov. Po prehliadke pamätihodností je pekné sadnúť si k stolu v pouličnej kaviarni alebo ísť do jednej z reštaurácií, objednať si pár zepelínov a zamyslieť sa nad zmyslom života a nad tým, čo ste videli.
