Orientálna kuchyňa sa vždy vyznačovala osobitnou vášňou pre korenie, pochúťky, neobvyklé rastlinné a mäsové prísady a dokonca aj pre lásku k hmyzu, ktorý je medzi miestnymi ľuďmi v Číne často špeciálnou pochúťkou. Najlepšie reštaurácie v Kantone potvrdzujú svoj status kulinárskeho hlavného mesta krajiny.
Každý si môže dovoliť
Hotel Victory, ktorý sa nachádza na ostrove Shamian, je známy svojou reštauráciou. Je tu pripravená vynikajúca tradičná čínska kuchyňa. Nízke ceny a kvalitné služby sú dve ďalšie zrejmé výhody tohto zariadenia.
Neďaleko od hotela sa nachádza „Reštaurácia Li Qin“. Turisti si ho budú pamätať nielen kvôli voňavému a chutnému jedlu, ale aj kvôli neobvyklému usporiadaniu stromu, ktorý budovu reštaurácie doslova a všade prebodáva.
Kulinársky extrém
Priaznivci všetkého neobvyklého prídu vhod na návštevu reštaurácie Panxi (Banxi Jiujia). Nachádza sa v západnej časti Kantonu. Tu môžete ochutnať také pochúťky ako: kura v čajových lístkoch; dusené opičie mozgy; dusená korytnačka.
Reštaurácia Snake má podobnú povesť ako najexotickejšia reštaurácia. Názov inštitúcie plne odzrkadľuje jej „plnku“. Tu sú vo vitrínach vystavené početné hadie jedlá a pochúťky. Menu reštaurácie obsahuje viac ako 50 rôznych jedál s hlavnou prísadou vo forme hadov. Táto reštaurácia je medzi turistami veľmi obľúbená.
Neobvyklý sortiment jedál ponúka reštaurácia Wild Animals. Tu môžete ochutnať mäso mačiek, psov, medveďov, jeleňov, hadov.
Reštaurácia North Garden ponúka výber nemenej exotických, ale známejších jedál vo forme vyprážanej kuracej pečene, kura duseného na víne, kačacích stehienok s ustricovou omáčkou.
Pre milovníkov tradičnej kuchyne je k dispozícii vegetariánska reštaurácia Caigenxiang. Tu si môžete oddýchnuť od nudnej exotiky a vychutnať si rovnako chutné a aromatické jedlá budhistickej kuchyne. Kačacie, kuracie, rybacie a dojčiace ošípané sú od miestnych kuchárov veľmi chutné.
Medzinárodná „Ukrajina“
V uliciach čínskeho mesta sa nachádza reštaurácia s neobvyklým názvom pre Čínu „Ukrajina“. Tu pripravujú jedlá nielen z ukrajinskej a ruskej kuchyne, ale aj z čínskej a dokonca talianskej. Je celkom prirodzené, že táto inštitúcia je medzi ruskými turistami veľmi obľúbená. Môžete tu ochutnať tradičný ukrajinský boršč, halušky, knedle, rôzne domáce klobásy.
