Arménska kuchyňa je zdravé a zdravé jedlo. V Arménsku budete mať možnosť ochutnať rôzne druhy syrov, mäsové pochúťky a vynikajúci koňak.
Jedlo v Arménsku
Strava Arménov pozostáva z ovocia, zeleniny, mäsa, byliniek a korenia (korenie, oregano, bazalka, koriander, tymian, estragón), obilnín (dzavar, achar), lavash (na základe toho sa vyrábajú rôzne občerstvenie a ďalšie kulinárske majstrovské diela).
Arméni najradšej varia z mäsa hovädzie a jahňacie mäso: ich obľúbené mäsové pochúťky sú kyufta (fašírky), mojo (nakladané bravčové stehná), basturma (sušené mäso), grilovačka, polievky s mäsovým vývarom.
Matsun je dôležitou súčasťou arménskej kuchyne: na základe tohto fermentovaného mliečneho výrobku Arméni varia v lete okroshku a v zime hustú otepľujúcu polievku (kúpele).
V Arménsku by ste mali určite vyskúšať vyprážané kura s baklažánom, tolmu, kutap (pstruh pečený v rúre, plnený zázvorom, ryžou, hrozienkami), rozmanitú zeleninu a pečeň, rôzne druhy pilafov, ktoré sú doplnené údenými rybami, sušené ovocie, granátové jablko, rôzne polievky (ryža, hríb, kura).
Tí, ktorí majú chuť na sladké, by mali vyskúšať halvu, sušené ovocie, baklavu, lístkové pirohy s ovocnými plnkami.
Kde sa najesť v Arménsku? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie, kde si môžete objednať jedlá arménskej, gruzínskej, čínskej, arabskej a európskej kuchyne;
- jedálne.
Nápoje v Arménsku
Populárnymi arménskymi nápojmi sú matsun (druh kefíru), tan, minerálna voda, káva, čaj zo sušených byliniek tymianu, mäta, ľubovník bodkovaný, koňak (Shiraz, Mane, Ararat, Great Valley), vodka (cornel, marhuľa, moruša, brusnica), víno.
Cognac v Arménsku sa pije kedykoľvek počas dňa alebo v noci - hodí sa k akémukoľvek jedlu, ale najideálnejším „doplnkom“k arménskej pálenke je čokoláda, káva, veľké hrozno.
Gastronomický výlet do Arménska
Na gastronomickom turné v Arménsku navštívite továreň na brandy „Ararat“(tu budete ochutnávať koňak), večeráte v reštaurácii „Ararat Hall“(tu ochutnáte nielen národnú kuchyňu, ale zúčastníte sa aj majstrovskej triedy pre vás šéfkuchár, šéfkuchár tejto reštaurácie), navštívte vinárstvo Noy, navštívte chrám Garni, kde vás naučia variť lavash - arménsky národný chlieb.
Ak chcete, môžete sa vydať na prehliadku, ktorá zahŕňa ubytovanie v butikovom hoteli, návštevu najlepších reštaurácií a praktické výlety do vínnych pivníc v krajine.
Milovníci vína môžu ísť do dediny Areni - tu bude mať každý možnosť navštíviť najstaršie vinárstvo na svete, ako aj ochutnať víno a kúpiť si čapovaný nápoj z marhúľ, čerešní, granátového jablka, hroznového vína s úžasnou chuťou.
Kulinársky výlet do Arménska vám poskytne zážitok, na ktorý nikdy nezabudnete.
