Jedlo vo Fínsku sa vyznačuje tým, že keď prídete do tejto krajiny, môžete ochutnať výdatné, jednoduché, chutné a zdravé fínske jedlá.
Jedlo vo Fínsku
Fínska strava pozostáva z obilnín, mliečnych výrobkov, rýb, zeleniny, mäsa, rôznych kastrólov, polievok, šalátov.
Keďže vo Fínsku rastú jedlé lesné plody (rakytník, brusnica, brusnica, arktická malina), Fíni ich často používajú ako prílohu. Radi napríklad dopĺňajú jedlá z jelenieho alebo losieho mäsa o moruškách.
Nemenej obľúbeným výrobkom vo Fínsku sú huby. Do miestnych jedál sa často pridávajú šampiňóny, zlaté lišky, hliva, shiitaki, russula.
Zvláštnosťou fínskej kuchyne je, že mnohé jedlá môžu pozostávať z rýb a mäsa súčasne alebo z rýb a mlieka.
Vo Fínsku by ste určite mali vyskúšať kalalaatikko (dusené zemiaky so sleďom), klimpisoppa (rybia polievka s knedľou), kaalivelli (mliečna kaša na báze mladého hrášku, perličkového jačmeňa, mrkvy a zelenej kapusty), savulohi (údený losos), mäsové jedlá (jahňacie, losie, zverina, medvedie mäso).
Kde jesť vo Fínsku?
K vašim službám:
- reštaurácie (mnohé z nich sú držiteľmi hviezdy Michelin a nositeľmi národnej značky kvality „Chuť Fínska“);
- reštaurácie rýchleho občerstvenia (Gesburger "", "McDonald's");
- pizzerie, kebaby, kaviarne a cukrárne.
Nápoje vo Fínsku
Populárnymi fínskymi nápojmi sú káva, domáce pivo, kvas a rôzne tinktúry.
Víno a destiláty vo Fínsku je možné kúpiť iba v obchodoch štátneho monopolu Akko (bežné obchody predávajú nápoje s obsahom alkoholu najviac 4,7%).
Ak chcete, mali by ste vyskúšať národný nápoj v krajine - miestnu vodku Kossu.
Pri nákupe miestneho piva dávajte pozor na štítok: pivo označené „l“je lacné a obsahuje nízke percento alkoholu, zatiaľ čo označenie „III“a „IV“naznačuje, že nápoj je drahší a silnejší.
Gastronomický výlet do Fínska
Po príchode do Helsínk v rámci výletu za jedlom navštívite trh Hietalahti - tu vám povedia o miestnych výrobkoch, špecialitách a miestach, kde môžu Fíni nakupovať potraviny, a tiež pre vás zabezpečia ochutnávku týchto výrobkov.
Ak si želáte, môžete zorganizovať exkurziu do reštauračného hotela Klaus K - tu vás privíta šéfkuchár, ktorý vám porozpráva o pohostinnosti, každodennom živote a stravovacích návykoch Fínov. Okrem toho vám ponúkne ochutnať ľahké občerstvenie s fínskymi rybami (vendace, losos) a krevetami, ako aj nealkoholický nápoj na báze smrekových ihiel.
Okrem mnohých atrakcií nájdete vo Fínsku kaviarne, bistrá, reštaurácie, krčmy. A návštevou mestských vnútorných trhov sa môžete vydať na najlepšiu gastronomickú prehliadku krajiny, ochutnať tradičné domáce jedlá a čerstvo upečené pečivo.
