Jedlo v Malajzii sa vyznačuje tým, že v krajine môžete ochutnať národné jedlá za dostupné ceny.
Jedlo v Malajzii
Strava Malajcov pozostáva zo zeleniny, ryže, morských plodov, mäsa. Ryža je v Malajzii obľúbeným výrobkom: je dusená s kokosovým mliekom, dusená, vyprážaná so zeleninou a korením, pridaná do dezertov a miešajúca ryžu s ovocím.
V Malajzii by ste mali vyskúšať ryžu uvarenú v kokosovom mlieku, podávanú s opraženými arašidmi, natvrdo uvarenými vajíčkami, ančovičkami a uhorkami (nasilemak); kapustové závitky obalené v palmových listoch (ketupat); kura s ryžou; hovädzí guláš v horúcej kari omáčke (rendang); omáčka z chilli kreviet (sambalbelacan); mäsový kebab s arašidovou omáčkou (satay); vaječné rezance s plátkom vajíčka (meerebus); kúsky ovocia a zeleniny ľahko marinované v octe s čili a arašidmi (achar).
A tí, ktorí majú chuť na sladké, by si mali vychutnať farebnú zmes želé, červených fazúľ, kukurice, arašidov, smotany, poliate cukrovým sirupom a ľadovou drťou („ľadový kachang“), ryžové nákypy, pečené banány (gorengpisang), zelené palacinky s kokosom.
Kde sa najesť v Malajzii? K vašim službám:
- kaviarne a reštaurácie, kde si môžete objednať jedlá malajskej, čínskej, indickej a inej kuchyne;
- pouličné reštaurácie a pouličné stánky (predavačka vám dá plastový tanier ryže, na vrch ktorého môžete nezávisle od obrovských jedál na pulte položiť, čo chcete);
- reštaurácie rýchleho občerstvenia (Pizza Hut, KFC, McDonalds).
Nápoje v Malajzii
Populárnymi malajskými nápojmi sú káva, čaj, džúsy, kokosové mlieko, kopitongkatali (nápoj na báze kávy s kondenzovaným mliekom a koreňom ženšenu), milo (čokoládový nápoj), pivo.
Nájsť pivo a víno v Malajzii nie je problém, ale destiláty (keďže sa v krajine prakticky nevyrábajú, zastupuje ich predovšetkým dovážaný alkohol) sa nepredávajú všade a sú dosť drahé.
Ak chcete ušetriť a kúpiť alkoholické nápoje za rozumné ceny, mali by ste navštíviť ostrovy Labuan alebo Langkawi (tieto ostrovy sú bezcolnou zónou).
Výlet za jedlom do Malajzie
Chystáte sa na výlet do Kuala Lumpur (hlavné mesto Malajzie), v miestnych reštauráciách sa zoznámite s čínsko-malajskou kuchyňou, navštívite kulinársku majstrovskú hodinu pod vedením známeho malajského šéfkuchára. Na tejto prehliadke vám ukážu, ako sa jedlo z farmy dostane na stôl, a v miestnych reštauráciách vám ponúknu ochutnať vynikajúce malajské jedlá.
Dovolenka v Malajzii je skvelou príležitosťou opaľovať sa na luxusných piesočných plážach, aktívne sa zúčastňovať rôznych festivalov a karnevalov a ochutnať originálnu malajskú kuchyňu.
