Stravovanie v Írsku sa vyznačuje tým, že miestne jedlá sú chutné, jednoduché a zdravé (pripravujú sa z ekologických produktov), ale stravovanie v miestnych podnikoch je dosť drahé.
Ak je vašim cieľom úspora peňazí, potom je vhodné zájsť si na potraviny na farmárske trhy alebo do supermarketov. Ak nechcete variť sami, potom sa môžete občerstviť za dostupné ceny v podnikoch s rýchlym občerstvením alebo v krčmách (v krčmách vám na obed podajú vyprážané mäso, zeleninu a zemiaky).
Jedlo v Írsku
Írska strava obsahuje mäso, mliečne výrobky, zeleninu, ryby, morské plody (homáre, krevety, ustrice, mušle). Miestni obyvatelia často jedia mäsové jedlá a mnoho írskych kuchárov podľa tradícií predkov varí mäso na otvorenom ohni a namiesto dreva používa rašelinu.
V Írsku by ste mali vyskúšať zemiakovú kašu so zelenou cibuľkou (šampión); zemiakové placky (boxty); jahňací guláš so zemiakmi, zelerom, cibuľou a mrkvou (írsky guláš); sódový chlieb; koláč z morských plodov; ryba kulebyaku („koláč z morských plodov“); dusená jahňacia hrudka („guláš“); údený losos so zeleninou; ustrice s morskými riasami; hovädzie mäso z konzervy s mrkvou; suflé z morských rias.
Kde sa najesť v Írsku? K vašim službám:
- reštaurácie s írskou, francúzskou, čínskou, indonézskou, talianskou, kubánskou kuchyňou;
- súkromné rodinné reštaurácie s dobrým jedlom za rozumné ceny;
- Írske krčmy (tu si môžete objednať polievky, šaláty, sendviče, jedlá z rýb a mäsa, lasagne a koláče s rôznymi náplňami);
- rýchle občerstvenie a samoobslužné reštaurácie.
Nápoje v Írsku
Populárnymi írskymi nápojmi sú čaj, pivo, whisky. Priaznivci penivého nápoja by mali vyskúšať Murphy's, Guinness, Beamish. Treba poznamenať, že alkoholické nápoje sú v krajine dosť drahé.
Výlet za jedlom do Írska
Chystáte sa na jedlo do Írska, navštívite mesto Kenmare (juhozápad krajiny) - tu v miestnych reštauráciách môžete ochutnať krabie muffiny s balzamikovým octom, objednať si syrový tanier a lahodný čerstvý losos zapečený v krémovej omáčke.
V rámci poznávacieho zájazdu navštívite mesto Cashel, kde ochutnáte írsky niva, a Dublin - tu si pochutnáte na zemiakovom kastróliku s kapustou, cibuľou a korením, dedinu Ader - v miestnych reštauráciách budete podávané hovädzie filety, kozí syr, zemiakové krokety a halibuty. vyprážané na cibuľovom oleji.
Ak si na jeseň naplánujete výlet za jedlom, budete sa môcť zúčastniť festivalu Kinsale Food Festival, ktorý sa koná každoročne - v miestnych krčmách môžete ochutnať polievku z morských plodov, jahňacie mäso s korením.
Dovolenka v Írsku je príležitosťou vidieť stredoveké hrady, zabaviť sa v kluboch, aktívne relaxovať (potápanie, surfovanie, jazda na koni, golf), obdivovať pôvodnú prírodu a ochutnať kvalitnú kuchyňu so známym gulášom.
