V krajine hradov, lúk a skalných večierkov je ďalšia atrakcia, ktorá pre gurmánov znamená oveľa viac ako ktorýkoľvek stredoveký sprievod. Slávne írske nápoje sú dobrým dôvodom na cestu na zelený ostrov, kde každý prvý hosť nájde šťastie v štvorlístku.
Alkohol z Írska
Írsko so sídlom v Európskej únii sa riadi spoločnými colnými pravidlami pre dovoz a vývoz tovaru cez vlastné hranice. Bez platenia ciel je dovolené dovážať do krajiny maximálne liter silného alkoholu alebo dva litre slabších nápojov - vína, piva alebo šumivého vína. V Írsku je možné vyvážať alkohol v rozumných medziach bez obmedzení, ak sa mu ceny v írskych obchodoch nezdajú vysoké. V polovici roku 2014 stála fľaša miestnej stredne starej whisky od 20 do 25 eur, pollitrové pivo v krčme stálo od 3 do 5 eur a fľaša španielskeho vína do 5 eur.
Írsky národný nápoj
Hovoríme „Írsko“, ale máme na mysli „Guinness“! Práve toto tmavé pivo si viac ako 250 rokov hrdo drží štatút „národného nápoja Írska“. Prvýkrát bola značka Guinness uvedená na trh v roku 1759, keď Arthur Guinness zahájil svoju výrobu a urobil z tohto piva aj oficiálny nápoj Dňa svätého Patrika - hlavného sviatku Írov na celom svete.
Ikonický írsky stout je vyrobený z jačmeňa, kvasníc, vody a chmeľu len za dva dni. Charakteristická Guinnessova hlava je tvorená obohatením piva dusíkom a každá pinta obsahuje menej ako 200 kilokalórií, vďaka čomu je Guinness diétnejší ako odstredené mlieko. Moderný Guinness produkuje niekoľko typov statných:
- Suchý alebo Suchý stout - horký so špeciálnou arómou a hustou zamatovou chuťou, ktorého základom je pečený jačmeň. Pena má krémovú textúru. K ustrice sa dobre hodí suchý statný.
- Mlieko alebo Sweet Stout bolo nahradené pečeným jačmeňom s čokoládovým sladom, a preto má krémovú, jemne sladkú chuť. Je to tradičná prísada do vianočného pudingu a je rozumne odporúčaná aj dojčiacim matkám.
- Ovsené vločky alebo ovsené vločky - Ovsené vločky sa používajú pri výrobe na dosiahnutie plnej chuti a „hustoty“. Pena tejto odrody je neobvykle hustá a pachuť pripomína mierne mliečnu čokoládu roztopenú na jazyku.
Alkoholické nápoje z Írska
Okrem známeho stoutu je krajina pripravená ponúknuť hosťom aj ďalšie obľúbené írske alkoholické nápoje. Na prvom mieste v zozname je tradičná írska whisky, po ktorej nasledujú slušné európske pivá, vína a likéry dovážané zo zámoria.
