Stravovanie v Grécku je celá kultúra: mnohé reštaurácie a taverny sa tu viac venujú jedlu než dlhým posedeniam.
Grécka kuchyňa je predovšetkým olivy, olivový olej, syr feta, morské plody, zelenina a víno. To všetko si môžete užiť po príchode do Grécka.
Jedlo v Grécku
Gréci radi jedia zeleninu a ovocie: ich strava pozostáva zo šalátov, strukovín, zeleninových prívarkov.
Obľúbené zeleninové jedlá obyvateľov Grécka - yemista (baklažán alebo paradajky plnené ryžou), grécky šalát, dzatziki (šalát na báze jogurtu a uhoriek, ochutený korením), koláče s nesladenou plnkou (mäso, ryža, zelenina), fhassolada (paradajkovo-fazuľovo-mrkvová polievka).
Gréci radi dochucujú svoje jedlá olivovým olejom, citrónovou šťavou, rigani a iným korením (oregano, klinčeky, kôpor, bazalka, mäta, muškátový oriešok).
Náklady na jedlá v gréckych kaviarňach a reštauráciách závisia od oblasti, v ktorej sa nachádzajú: čím bližšie k centru a nábrežiu, tým drahšie sú potraviny.
Ak ste milovníkom rybieho menu, Grécko sa pre vás stane skutočným rajom: tu môžete jesť ryby v akejkoľvek forme - teplé, studené, pečené, solené, ako hlavné jedlo alebo do šalátov.
Kde sa môžete v Grécku najesť?
- taverny (tu môžete jesť akékoľvek jedlá + niekedy sa tu večer organizujú tance);
- hasapotaverns (tu môžete ochutnať mäsové jedlá);
- psarotaverns (ponuky týchto taverien majú výlučne rybie menu, kde môžete ochutnať aj morské plody);
- psistario (tu môžete ochutnať mäso, vyprážané jedlá varené na otvorenom ohni);
- Tiropitadiko (hosťom sa tu podáva lístkové cesto so syrom, špenátom a inými plnkami).
Nápoje v Grécku
Obľúbeným nápojom Grékov je káva: je obvyklé naliať ju do malých šálok a podávať so sladkosťami a pohárom studenej vody.
Osobitnú pozornosť si zaslúžia miestne vína: v Grécku neexistuje jediná súkromná farma, ktorá by nepestovala hrozno. Preto pre mäsové a rybie pokrmy stojí za to objednať retsina - víno s ihličnatou arómou a je lepšie piť ovocie a sladkosti s dezertným vínom moscato.
Medzi silnými alkoholickými nápojmi v Grécku by ste mali vyskúšať koňak Metaxa, anízovú vodku a hroznovú vodku (raki).
Takéto nápoje sa ponúkajú na vyskúšanie v špeciálnych reštauráciách - uzeri (tu im bude servírované zodpovedajúce občerstvenie).
Gastronomický výlet do Grécka
Na gastronomickom zájazde do Grécka ochutnáte jedlá, ktoré sú chuťou tejto krajiny, a tiež sa naučíte ich variť.
Môžete sa napríklad vydať na 8-dňový zájazd, počas ktorého absolvujete exkurzie, kulinárske majstrovské kurzy od najlepších kuchárov v regióne, navštívite bazáre, vinárstva s ochutnávkami. Okrem toho bude na plážach grilovačka a raňajky vo forme pikniku na olivových poliach …
Návštevou Grécka sa vydáte na cestu, ktorá vám poskytne pohlcujúci chuťový zážitok.
