Jedlo v Thajsku sa vyznačuje tým, že jedlo v krajine je relatívne lacné.
Thajská kuchyňa bola ovplyvnená čínskymi, indickými a portugalskými kulinárskymi tradíciami, ale napriek tomu má svoj národný charakter. Thajská kuchyňa je kombináciou sladkého a kyslého: mnohé thajské jedlá sú doplnené cukrom a kyslou ovocnou šťavou.
Jedlo v Thajsku
Strava Thajcov pozostáva z dosť pikantných jedál, ktorých základom je ryža, mäso, morské plody, ryby, rezance, zelenina.
V Thajsku si môžete vychutnať pikantno-kyslú krevetovú polievku varenú v kokosovom mlieku (Tom Yam Kung), pikantný šalát na báze zelenej papáje a arašidov (Som Tam); bravčové kebaby zaliate arašidovou omáčkou (Sate Mu); kura vyprážané na kešu (Kai Phat Met Mamuang).
Najlepších 10 thajských jedál, ktoré musíte vyskúšať
Kde sa najesť v Thajsku?
K vašim službám:
- nočné trhy (tu si môžete kúpiť napríklad lacné a veľmi chutné kuracie kebaby posypané sladkou omáčkou);
- makashnits (v týchto pouličných, často krytých kaviarňach si môžete objednať takmer všetky známe thajské jedlá);
- kaviarne a reštaurácie, kde môžete ochutnať jedlá rôznych kuchýň sveta, vrátane európskej.
Keď navštevujete thajské reštaurácie, môžete ochutnať autentické pikantné a sladké thajské jedlá - pri objednávke stačí povedať „thajské pikantné, prosím“. A ak nie ste fanúšikom pikantného jedla, povedzte: „Žiadne pikantné“alebo „Stredne pikantné“.
Ak patríte k tým, ktorí nesúhlasia s vyskúšaním takého exotického jedla, akým je vyprážaný hmyz, ktorého chuť pripomína spálené údené mäso, potom ich nájdete v ponuke thajských reštaurácií, na jarmokoch, večierkoch, trhoch. Ak nie ste fanúšikom hmyzu, potom určite vyskúšajte polievku zo žraločích plutiev a krokodílových steakov.
Nápoje v Thajsku
Populárnymi thajskými nápojmi sú thajský ľadový čaj, pivo, ryžové víno, miestny rum SamSing a whisky (Mekhong).
Milovníci piva môžu vyskúšať miestny penivý nápoj, ktorý je poriadne silný (6%). V thajských obchodoch a baroch nájdete európske odrody, ale také pivá sú oveľa drahšie.
Výlet za jedlom do Thajska
Ako skutočný gurmán sa môžete vydať na exkurziu do China Town (okres Bangkok): tu sa budete nielen prechádzať po malebnej ulici, ale aj ochutnať miestnu kuchyňu (šťavnaté vyprážané kura, grilované krevety s thajskou omáčkou, liči zmrzlinu), prechádzkou 7 miestnymi reštauráciami.
V Thajsku existuje mnoho škôl, ktoré vyučujú kulinárske umenie - tu sa naučíte variť thajské jedlá alebo zvládnete základy umeleckého rezbárstva pre ovocie a zeleninu (školenie bude trvať 1-6 dní).
A ak sa vyberiete na prehliadku vína Gran Monte, navštívite známe thajské vinice a navštívite pálenicu, kde vám zaistia nielen exkurziu, ale aj ochutnávku vína.
Po príchode do Thajska na vás čakajú okrem miestnych atrakcií aj rôzne zábavné programy, ryby, zemiaky, karí, ovocné koktaily pripravené na rôzne spôsoby a ďalšie chutné pokrmy.
