Egyptské jedlo sa líši v tom, že miestne jedlo je dosť pikantné, pretože sa pripravuje z veľkého množstva korenia a omáčok.
Jedlo v Egypte
Egypťania jedia mäso a rybie pokrmy (kozie, jahňacie, kuracie, rybie), mliečne výrobky (syry, kefíry, jogurty), ovocie a zeleninu (uhorky, paradajky, zemiaky, banány, broskyne, pomaranče, hrozno).
Strava Egypťanov oplýva strukovinami: radi varia jedlá z hrachu, šošovice, fazule (napríklad „ful“).
Keď prídete do Egypta, uvedomíte si, že miestna kuchyňa je veľmi rozmanitá: napríklad v Alexandrii môžete ochutnať alexandrijskú kuchyňu, ktorá je takmer identická so stredomorskou, a v severnom Egypte núbijskú kuchyňu, ktorá je pikantnejšia a pikantnejšia.
V Egypte by ste mali vyskúšať kushar (lahodná zmes cestovín, ryže, cíceru a šošovice s pikantnou omáčkou), babaganu (baklažánové cestoviny), kebab, kyufta (mäsové kotlety s korením).
Kde jesť v Egypte?
K vašim službám:
- reštaurácie v západnom štýle, kde môžete ochutnať jedlá rôznych svetových kuchýň vrátane francúzskej, ktoré sú mierne ochutené miestnou chuťou (ponuka takýchto reštaurácií je veľmi rozmanitá);
- národné reštaurácie (ich ponuka je dosť obmedzená);
- Blízkovýchodné reštaurácie, kde môžete ochutnať nielen národné, ale aj jedlá, napríklad libanonskú kuchyňu;
- stravovacie zariadenia, kde si môžete kúpiť rýchle občerstvenie.
Na dovolenke v Egypte by ste mali počítať s tým, že jedlo v Káhire vás bude stáť viac ako napríklad v Alexandrii.
Nápoje v Egypte
Populárnymi nápojmi Egypťanov sú káva, čaj (indický, mäta, ibištek), ovocné šťavy, pivo, víno (červené, biele, ružové, šumivé).
Egypt vyrába vlastných kvalitných destilátov, ale nemali by ste kupovať napríklad whisky alebo gin s názvami, ktoré sú sfalšované ako pôvodné (môže to byť nebezpečné pre zdravie). Aby ste si kúpili jednoznačne kvalitné a dobré nápoje, je lepšie to urobiť v licencovaných obchodoch.
Gastronomický výlet do Egypta
Na gastronomickom turné do Egypta môžete nielen ochutnať miestne jedlá, ale tiež navštíviť kulinársky festival, počas ktorého môžete sledovať súťaže prebiehajúce medzi najlepšími kuchármi na planéte.
Pretože sa národná egyptská kuchyňa veľmi líši od európskych predstáv o zdravom a chutnom jedle, určite si z dovolenky v Egypte odnesiete nové chuťové zážitky.
